Château du Breuil Fine Calvados

70 cl / 40 % Vol.

Le Château du Breuil Fine Calvados est une eau-de-vie normande fraîche, issue de pommes à cidre et brièvement vieillie en fûts de chêne. Il développe des arômes de pomme verte et croquante, accompagnés de notes florales et d’une légère touche boisée. Léger et accessible, il est idéal à l’apéritif ou en cocktail.

31,50 €

45,00 € l

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Bouteille et étui de Fine Calvados Château du Breuil

Château du Breuil Fine Calvados

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Description du Produit

Le Château du Breuil Fine Calvados est une eau-de-vie normande élégante, reconnue pour sa fraîcheur et son authenticité. Issu du cœur du Pays d’Auge, il incarne le savoir-faire traditionnel du calvados, avec une expression simple et franche du fruit. Ce spiritueux est élaboré à partir de pommes à cidre soigneusement sélectionnées, puis distillé et vieilli en fûts de chêne pendant une durée plus courte que les cuvées de garde, ce qui lui permet de conserver toute la vivacité et le croquant du fruit.

Ce calvados bénéficie d’un élevage maîtrisé en fûts de chêne, qui lui apporte de légères notes boisées tout en laissant s’exprimer pleinement les arômes de pomme fraîche. L’absence de vieillissement prolongé met en avant un style plus direct, vif et accessible, idéal pour découvrir l’univers du calvados.

En bouche, il dévoile une palette aromatique fraîche et équilibrée. Des notes de pomme verte et de pomme croquante s’entrelacent avec de subtiles touches florales et une légère nuance boisée. La texture est souple, légère, et la finale est nette, fraîche et fruitée.

Simple et authentique, ce calvados s’impose comme un excellent choix pour un apéritif, un cocktail ou une dégustation légère. Une eau-de-vie accessible, qui reflète avec sincérité le terroir normand et la tradition du cidre distillé.

Dégustation

Dégustation à l'oeuil

Robe

Limpide, jaune pâle, reflets dorés.

dégustation au nez

Dégustation Nez

Frais, pomme verte, pomme croquante, floral, léger boisé.

dégustation en bouche

Dégustation Bouche

Vive, fruitée, souple, légère, équilibrée.

dégustation finale

Dégustation Finale

Nette, fraîche, fruitée, légèrement boisée.

Appellation / Pays

Catégorie / Pays

Calvados / France

variétés de pomme

Variétés de Pomme

Pommes à cidre issues du Pays d’Auge

Passage en fût de chêne

Élevage / Âge

2 ans en fûts de chêne / Fine Calvados

température de dégustation spiritueux

Température de Dégustation

18 à 20 °C, à température de la pièce°C

Accords mets et vins

Accords Mets / Spiritueux

À l’apéritif avec charcuteries ou fromages normands, accompagne aussi bien une volaille ou un plat sucré-salé qu’un dessert aux pommes, et peut même se savourer avec un cigare léger et peu puissant pour prolonger sa finesse aromatique.

Histoire de la Maison

La maison à l’origine du Château du Breuil est un domaine normand emblématique, situé au cœur du Pays d’Auge, région reconnue pour la qualité de ses calvados. Implantée dans un environnement bocager préservé, la propriété bénéficie d’un terroir idéal pour la production de pommes à cidre, base essentielle des grandes eaux-de-vie normandes.

Contrairement aux productions industrielles, le Château du Breuil s’inscrit dans une démarche artisanale et patrimoniale, attachée à la tradition du calvados de garde. La maison valorise un savoir-faire ancien, transmis et perfectionné au fil du temps, avec une attention particulière portée à la sélection des fruits, à la fermentation naturelle et à la distillation en alambic.

La spécificité du domaine réside dans son exigence de vieillissement en fûts de chêne, qui permet aux eaux-de-vie de développer complexité, rondeur et profondeur aromatique.

L’identité du Château du Breuil se distingue également par son château du XVIIe siècle, véritable symbole du domaine, qui incarne l’élégance et l’héritage de la tradition normande. Ce lieu chargé d’histoire renforce l’image d’un savoir-faire authentique et prestigieux.

Aujourd’hui, la maison s’impose comme une référence incontournable du calvados, alliant tradition, exigence et raffinement. Le Château du Breuil incarne ainsi une expression fidèle et élégante du terroir normand, pensée pour les amateurs de spiritueux authentiques et de caractère.

Silhouette d'un dégustateur au verre tulipe de spiritueux ambré devant les fûts

Le mot du caviste

Ce que nous en pensons

Un calvados jeune n’a pas vocation à être médité : celui-ci est fait pour être utilisé. Il déglace une poêle de pommes ou de ris de veau, il compose de très bons cocktails, et il tient parfaitement l’apéritif servi frais. Gardez-le debout, comme tout spiritueux, et n’hésitez pas à l’entamer : une bouteille ouverte se conserve sans difficulté plusieurs mois.

Michel Baraton et son équipe, Cave Larégnère

Tout savoir sur l’appellation Calvados Pays d'Auge

Bon à savoir

Vos questions, nos réponses

Ce que l'on nous demande le plus souvent à la cave, à propos de cette bouteille.

Quel est le profil de dégustation de Château du Breuil Fine Calvados ?
Robe. Limpide, jaune pâle, reflets dorés. Nez. Frais, pomme verte, pomme croquante, floral, léger boisé. Bouche. Vive, fruitée, souple, légère, équilibrée. Finale. Nette, fraîche, fruitée, légèrement boisée.
À quelle température servir Château du Breuil Fine Calvados ?
Servez-le à 18 à 20 °C, à température de la pièce. C'est à cette température que Château du Breuil Fine Calvados livre le meilleur de ses arômes : trop froid il se referme, trop chaud l'alcool prend le dessus.
Faut-il carafer ou aérer Château du Breuil Fine Calvados ?
Quelques minutes dans le verre avant la première gorgée
Avec quoi déguster Château du Breuil Fine Calvados ?
À l’apéritif avec charcuteries ou fromages normands, accompagne aussi bien une volaille ou un plat sucré-salé qu’un dessert aux pommes, et peut même se savourer avec un cigare léger et peu puissant pour prolonger sa finesse aromatique.
Combien de temps peut-on garder Château du Breuil Fine Calvados ?
Comptez Ne vieillit plus en bouteille : se conserve des années debout, à l’abri de la lumière. Conservez la bouteille à l'abri de la lumière et des variations de température.
De quoi est composé Château du Breuil Fine Calvados ?
Pommes à cidre issues du Pays d’Auge Appellation : Calvados Pays d'Auge. Élevage. 2 ans en fûts de chêne
Quel est le degré d'alcool et la contenance de Château du Breuil Fine Calvados ?
Bouteille de 70 cl, titrant 40 % vol.. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Comment conserver Château du Breuil Fine Calvados après ouverture ?
Aucune urgence : conservez Château du Breuil Fine Calvados debout, bouchon bien fermé, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une bouteille entamée se garde plusieurs années — les arômes évoluent lentement à mesure qu'elle se vide.
Comment recevoir Château du Breuil Fine Calvados ?
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 8,99 €. Expédition sous 24 à 48 h en emballage renforcé partout en France, ou retrait gratuit dans notre cave de Sainte-Foy-la-Grande. Nos cavistes préparent chaque commande à la main.
  • Livraison rapideEmballage sécurisé partout en France
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