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Longueteau
Longueteau Constellation Rhum Vieux Agricole
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63,20 €
Prix unitaire 90,29 € / par lLongueteau Constellation Rhum Vieux Agricole est un rhum agricole vieux guadeloupéen intense et raffiné, reconnu pour sa grande richesse aromatique et son élégance boisée. Issu du savoir-faire historique de la maison Longueteau, il propose une expression complexe et mature du rhum agricole, mettant en avant toute la profondeur acquise grâce au vieillissement tropical.
Élaboré exclusivement à partir de pur jus de canne à sucre cultivé sur le domaine familial, ce rhum est distillé avec précision afin de préserver l’identité authentique du terroir guadeloupéen. Son vieillissement prolongé en fûts de chêne permet au spiritueux de développer une structure ample et sophistiquée, tout en conservant la fraîcheur végétale caractéristique des grands rhums agricoles.
Le vieillissement tropical apporte concentration, rondeur et complexité. Le bois accompagne harmonieusement les arômes naturels de la canne et révèle progressivement des notes gourmandes, épicées et torréfiées, donnant naissance à un profil particulièrement profond et équilibré.
En bouche, il dévoile une palette aromatique généreuse et complexe. Les notes de vanille, de cacao, de fruits confits et de caramel s’entrelacent avec des touches de café torréfié, de bois noble et d’épices douces. La texture est ample, soyeuse et structurée, tandis que la finale se montre longue, chaleureuse et élégamment boisée.
Complexe et harmonieux, ce rhum vieux agricole s’impose comme une cuvée de dégustation prestigieuse, reflétant toute la maîtrise de Longueteau dans l’art du vieillissement et de l’assemblage des grands rhums agricoles de Guadeloupe.
Plus que 250,00 € pour la livraison offerte en point relais — 4 bouteilles de celle-ci.
Longueteau Constellation Rhum Vieux Agricole
70 cl / 57,5 % Vol.
Longueteau Constellation Rhum Vieux Agricole est un rhum agricole vieux élaboré à partir de pur jus de canne à sucre guadeloupéen et vieilli plusieurs années en fûts de chêne sous climat tropical. Il développe des arômes de vanille, de cacao et de fruits confits, accompagnés de notes boisées, torréfiées et épicées. Ample, complexe et élégant, il se déguste idéalement pur pour apprécier toute sa profondeur aromatique.
63,20 €
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63,20 €
Prix unitaire 90,29 € / par lDescription du Produit
Longueteau Constellation Rhum Vieux Agricole est un rhum agricole vieux guadeloupéen intense et raffiné, reconnu pour sa grande richesse aromatique et son élégance boisée. Issu du savoir-faire historique de la maison Longueteau, il propose une expression complexe et mature du rhum agricole, mettant en avant toute la profondeur acquise grâce au vieillissement tropical.
Élaboré exclusivement à partir de pur jus de canne à sucre cultivé sur le domaine familial, ce rhum est distillé avec précision afin de préserver l’identité authentique du terroir guadeloupéen. Son vieillissement prolongé en fûts de chêne permet au spiritueux de développer une structure ample et sophistiquée, tout en conservant la fraîcheur végétale caractéristique des grands rhums agricoles.
Le vieillissement tropical apporte concentration, rondeur et complexité. Le bois accompagne harmonieusement les arômes naturels de la canne et révèle progressivement des notes gourmandes, épicées et torréfiées, donnant naissance à un profil particulièrement profond et équilibré.
En bouche, il dévoile une palette aromatique généreuse et complexe. Les notes de vanille, de cacao, de fruits confits et de caramel s’entrelacent avec des touches de café torréfié, de bois noble et d’épices douces. La texture est ample, soyeuse et structurée, tandis que la finale se montre longue, chaleureuse et élégamment boisée.
Complexe et harmonieux, ce rhum vieux agricole s’impose comme une cuvée de dégustation prestigieuse, reflétant toute la maîtrise de Longueteau dans l’art du vieillissement et de l’assemblage des grands rhums agricoles de Guadeloupe.
Dégustation
Robe
Acajou, cuivré, ambré profond, brillant.
Dégustation Nez
Vanille, cacao, fruits confits, café torréfié, bois noble, épices douces.
Dégustation Bouche
Soyeuse, ample, caramel, chêne toasté, fruits secs, chocolat noir.
Dégustation Finale
Longue, persistante, boisée, torréfiée, chaleureuse.
Catégorie / Pays
Rhum / France
Variétés de Cannes à Sucre
Canne rouge et la canne bleue.
Élevage / Âge
Plusieurs années en fûts de chêne français et ex-fûts de cognac. /
Température de Dégustation
16 à 18 °C pur ; très frais en ti-punch°C
Accords Mets / Spiritueux
Desserts au chocolat noir, moka, fruits secs, caramel ou pâtisseries épicées, ainsi qu’avec des cigares moyennement corsés aux notes boisées, torréfiées et légèrement cuirées. Il est idéal en dégustation pure en fin de repas.
Histoire de la Maison
La maison Longueteau est l’une des plus anciennes distilleries familiales de Guadeloupe, fondée en 1895 sur le domaine du Marquisat de Sainte-Marie. Située au pied de la Soufrière, elle bénéficie d’un terroir volcanique particulièrement favorable à la culture de la canne à sucre.
Restée indépendante depuis plusieurs générations, Longueteau maîtrise l’intégralité de sa production, de la culture des cannes jusqu’à la mise en bouteille. Cette autonomie permet à la maison de préserver un style artisanal authentique et une forte identité de terroir.
Longueteau est reconnue pour son travail précis des variétés de cannes locales et pour son approche du vieillissement tropical, qui permet de produire des rhums agricoles à la fois puissants, élégants et équilibrés. Les cuvées de la gamme Harmonie, dont Opéra fait partie, illustrent parfaitement cette recherche d’intensité aromatique et de finesse.
Aujourd’hui, la maison s’impose comme une référence majeure du rhum agricole guadeloupéen, alliant tradition familiale, exigence artisanale et richesse aromatique.
Le mot du caviste
Ce que nous en pensons
Michel Baraton et son équipe, Cave Larégnère
Bon à savoir
Vos questions, nos réponses
Ce que l'on nous demande le plus souvent à la cave, à propos de cette bouteille.
Quel est le profil de dégustation de Longueteau Constellation Rhum Vieux Agricole ?
À quelle température servir Longueteau Constellation Rhum Vieux Agricole ?
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Avec quoi déguster Longueteau Constellation Rhum Vieux Agricole ?
Combien de temps peut-on garder Longueteau Constellation Rhum Vieux Agricole ?
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Quel est le degré d'alcool et la contenance de Longueteau Constellation Rhum Vieux Agricole ?
Comment conserver Longueteau Constellation Rhum Vieux Agricole après ouverture ?
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