Champagne Bollinger La Grande Année Millésime 2015

La maison Bollinger est une maison de Champagne emblématique située à Aÿ, au cœur de la Montagne de Reims, l’un des terroirs les plus prestigieux de la Champagne. Fondée en 1829 par Hennequin de Villermont, Paul Renaudin et Jacques Bollinger, la maison s’est rapidement imposée comme une référence grâce à son style unique, fondé sur la puissance du Pinot Noir et des élevages longs en cave.

D’une superficie importante de vignobles en propre, la maison se distingue par une grande exigence qualitative et une forte identité, construite autour de parcelles classées en Grands et Premiers Crus, principalement situées en Montagne de Reims, dans la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Ces terroirs variés apportent aux vins leur structure, leur profondeur et leur complexité aromatique.

Depuis plusieurs décennies, la maison est restée indépendante et familiale. Elle est aujourd’hui dirigée par Géraldine Gaudefroy, qui perpétue l’héritage de la famille Bollinger et veille au respect des traditions tout en accompagnant l’évolution de la maison. Avant elle, la direction a longtemps été marquée par la famille Bollinger, notamment par Apolline Henriot Bollinger, figure majeure ayant contribué à renforcer l’identité et la réputation internationale de la maison.

Attachée à une philosophie de précision et de patience, la maison Bollinger privilégie des vinifications en fûts de chêne et des élevages prolongés sur lies, une approche rare en Champagne. Aujourd’hui, la maison cultive une image de rigueur et d’excellence, produisant des champagnes puissants, structurés et complexes, qui expriment avec fidélité la richesse de leur terroir et l’héritage de près de deux siècles de savoir-faire.