Clos Troteligotte K'or

75 cl / 12,5 % Vol.

- La robe est rouge profond aux reflets violacés, à la fois limpide et brillante.

- Le nez est intense et expressif, mêlant des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis et de prune.

- En bouche, l’attaque est souple, portée par une belle structure, et s’équilibre avec une texture élégante et fruitée.

- La finale est longue et harmonieuse, marquée par les fruits noirs et une légère touche épicée.

15,00 €

20,00 € l

Stock faible

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Estimée entre 03 Août et 05 Août. Commande dans les .

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Description du Produit

Le Clos Troteligotte K-Or est un vin rouge issu de l’appellation Cahors, réputée pour ses vins structurés et profonds élaborés à partir du cépage Malbec. Cette cuvée provient de vignes cultivées sur les terroirs calcaires du domaine Clos Troteligotte, où les sols riches en minéralité et les fortes amplitudes thermiques apportent à la vigne concentration, maturité et finesse d’expression. Cette particularité du terroir confère au vin une belle profondeur aromatique et une identité élégante et précise.

À la dégustation, ce vin se distingue par son équilibre, sa structure et son élégance. Il développe des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis, de prune et de cerise noire, accompagnés de notes florales, légèrement épicées et parfois subtilement toastées selon le millésime. Les tanins sont fins, bien intégrés, et apportent une texture soyeuse et harmonieuse en bouche.

Il est recommandé de le servir entre 16 et 18°C afin de révéler toute sa complexité aromatique et sa profondeur. Ce vin possède un potentiel de garde de 6 à 10 ans, durant lesquels il pourra évoluer vers des notes plus complexes de sous-bois, d’épices douces et de fruits confits.

Polyvalent et raffiné, il accompagne parfaitement les viandes rouges, les plats mijotés, le gibier, les magrets de canard, les légumes rôtis ainsi que certains fromages affinés.

Dégustation

Dégustation à l'oeuil

Robe

Rouge profond, limpide, brillante.

dégustation au nez

Dégustation Nez

Intense, fruits noirs, cassis, prune.

dégustation en bouche

Dégustation Bouche

Souple, structurée, élégante, fruitée.

dégustation finale

Dégustation Finale

Longue, harmonieuse, épicée.

Catégorie de vin

Catégorie

Vin Rouge

Appellation / Pays

Pays / Appellation

France / Cahors

Millesime

Millésime

2021

cépages

Cépages

100% Malbec

Passage en fût de chêne

Élevage

Environ 12 à 18 mois en cuve inox.

a carafer

Carafer

-

température de dégustation vins

Température de Dégustation

Entre 16 et 18°C

estimation temps de garde

Estimation Temps de Garde

De 6 à 10 ans

Accords mets et vins

Accords Mets / Vin

Viandes rouges, les plats mijotés, le gibier, les magrets de canard, les légumes rôtis ainsi que certains fromages affinés.

histoire du domaine

Histoire du Domaine

Le Clos Troteligotte est un domaine viticole situé à Villesèque, dans le département du Lot, au cœur de l’appellation Cahors, réputée pour ses vins rouges issus du Malbec. Le vignoble s’étend sur les causses calcaires du Quercy, des terroirs pauvres et bien drainés qui favorisent des raisins concentrés, donnant aux vins structure, fraîcheur et une expression minérale marquée.

L’histoire récente du domaine est liée à son propriétaire et vigneron, Emmanuel Rybinski, qui a repris et développé le domaine avec une approche profondément tournée vers le respect du vivant. Il a engagé le vignoble dans une démarche de viticulture biologique, avec une attention particulière portée aux sols, à la biodiversité et à la limitation des intrants œnologiques.

Le vignoble est principalement planté en Malbec, cépage emblématique de Cahors, complété par quelques parcelles selon les cuvées. Les différentes expositions et la diversité des sols permettent d’exprimer des styles variés, allant de vins structurés de garde à des cuvées plus fruitées et accessibles comme K-Pot’, souvent vinifiées avec très peu ou sans sulfites ajoutés.

Aujourd’hui, Clos Troteligotte est reconnu pour ses vins sincères et vivants, qui privilégient l’expression du fruit et du terroir. Cette philosophie donne naissance à des vins authentiques, digestes et modernes, tout en restant profondément ancrés dans l’identité traditionnelle du Cahors.

Silhouette d'un caviste sentant un verre de vin rouge dans la cave voûtée

Le mot du caviste

Ce que nous en pensons

Voilà une bouteille franche, qui ne cherche pas à en mettre plein la vue. C’est un vin rouge de Cahors, sur le millésime 2021. Dans le verre : 100% Malbec. Environ 12 à 18 mois en cuve inox.

Au nez, intense, fruits noirs, cassis, prune ; en bouche, souple, structurée, élégante, fruitée ; en finale, longue, harmonieuse, épicée. Le tout dans une robe rouge profond, limpide, brillante.

Il ne se laisse pas boire distraitement, et c’est tant mieux : il a de quoi occuper une conversation. Prêt tout de suite, et bon encore de 6 à 10 ans : vous avez le temps de voir venir.

À servir : Entre 16 et 18 °C. Viandes rouges, les plats mijotés, le gibier, les magrets de canard, les légumes rôtis ainsi que certains fromages affinés.

Michel Baraton et son équipe, Cave Larégnère

Bon à savoir

Vos questions, nos réponses

Ce que l'on nous demande le plus souvent à la cave, à propos de cette bouteille.

Quel est le profil de dégustation de Clos Troteligotte K'or ?
Robe. Rouge profond, limpide, brillante. Nez. Intense, fruits noirs, cassis, prune. Bouche. Souple, structurée, élégante, fruitée. Finale. Longue, harmonieuse, épicée.
À quelle température servir Clos Troteligotte K'or ?
Servez-le à Entre 16 et 18 °C. C'est à cette température que Clos Troteligotte K'or livre le meilleur de ses arômes : trop froid il se referme, trop chaud l'alcool prend le dessus.
Avec quoi déguster Clos Troteligotte K'or ?
Viandes rouges, les plats mijotés, le gibier, les magrets de canard, les légumes rôtis ainsi que certains fromages affinés.
Combien de temps peut-on garder Clos Troteligotte K'or ?
Comptez De 6 à 10 ans, à partir du millésime 2021. Conservez la bouteille à l'abri de la lumière et des variations de température, couchée de préférence, pour garder le bouchon humide.
Quels cépages composent Clos Troteligotte K'or ?
100% Malbec Appellation : Cahors. Élevage. Environ 12 à 18 mois en cuve inox.
Quel est le degré d'alcool et la contenance de Clos Troteligotte K'or ?
Bouteille de 75 cl, titrant 12,5 % vol.. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Comment conserver Clos Troteligotte K'or après ouverture ?
Rebouchée et placée au réfrigérateur, une bouteille entamée de Clos Troteligotte K'or se boit dans les deux à trois jours. Une pompe à vide ou un bouchon hermétique prolonge ce délai de deux ou trois jours supplémentaires.
Comment recevoir Clos Troteligotte K'or ?
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 6,99 €. Expédition sous 24 à 48 h en emballage renforcé partout en France, ou retrait gratuit dans nos caves de Sainte-Foy-la-Grande et de Creysse. Nos cavistes préparent chaque commande à la main.
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