Moulin Caresse La Frangine Rosé VDP Périgord

75 cl / 12,5 % Vol.

Cuve inox et rien d'autre : ce rosé est fait pour être bu très frais dans les deux ans, sans se poser de question.

Merlot et cabernet franc, en vin de pays du Périgord, à Saint-Antoine-de-Breuilh.

Sur un tartare de saumon à l'avocat, des merguez grillées, des brochettes de crevettes à l'ail ou une salade périgourdine. La propriété est présentée plus bas.

Lire la description complète

6,60 €

8,80 € l

En stock - Prêt à être expédié

🔥 Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 8,99 € 🔥

Estimée entre 04 Septembre et 06 Septembre. Commande dans les 13 heures 8 minutes.

Plus que 250,00 € pour la livraison offerte en point relais.

Bouteille du Château Moulin Caresse Cuvée La Frangine VDP Rosé 75cl

Moulin Caresse La Frangine Rosé VDP Périgord

6,60 €

8,80 € l

6,60 €

8,80 € l

Description du Produit

La Frangine rosé de la famille Deffarge est un vin rosé issu de l’IGP Périgord, une appellation du Sud-Ouest reconnue pour ses vins frais, fruités et conviviaux. Cette cuvée provient de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires caractéristiques de la région, qui apportent au vin équilibre et finesse. Ce terroir permet d’obtenir un rosé élégant, alliant fraîcheur et intensité aromatique.

À la dégustation, ce vin se distingue par sa vivacité, sa légèreté et son harmonie. Il développe des arômes de petits fruits rouges, de fraise et de framboise, accompagnés de notes florales délicates qui prolongent agréablement la sensation en bouche.

Il est recommandé de le servir à 6°C afin de préserver toute sa fraîcheur et son expression aromatique. Ce vin est à consommer dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son fruité et de sa fraîcheur.

Polyvalent, il accompagne parfaitement les apéritifs, les grillades, les salades estivales, les charcuteries, les plats méditerranéens ou encore les pizzas et tartes salées.

Dégustation

Dégustation à l'oeuil

Robe

Rose pâle, reflets saumonés, limpide, brillante.

dégustation au nez

Dégustation Nez

Frais, expressif, fruits rouges, fraise, florales.

dégustation en bouche

Dégustation Bouche

Vive, fraîcheur, légère, fruitée, équilibrée.

dégustation finale

Dégustation Finale

Fraîche, harmonieuse, fruits rouges, acidulée.

Catégorie de vin

Catégorie

Vin Rosé

Appellation / Pays

Pays / Appellation

France / Périgord

Millesime

Millésime

cépages

Cépages

Merlot, Cabernet franc

Passage en fût de chêne

Élevage

En cuve inox

a carafer

Carafer

Aucune aération nécessaire

température de dégustation vins

Température de Dégustation

6 à 8°C

estimation temps de garde

Estimation Temps de Garde

Dans les 2 ans

Accords mets et vins

Accords Mets / Vin

Tartare de saumon à l’avocat, merguez grillées, brochettes de crevettes à l’ail, tian de légumes provençal, salade périgourdine, poulet grillé au citron, taboulé libanais.

histoire du domaine

Histoire du Domaine

Le Château Moulin Caresse est un domaine viticole situé à Saint-Antoine-de-Breuilh, au cœur de l’appellation Bergerac, dans le sud-ouest de la Dordogne. Le vignoble, d’une superficie d’environ 15 hectares, repose sur des sols argilo-calcaires et graveleux, offrant des conditions idéales pour l’élaboration de vins blancs secs frais et aromatiques.

Le domaine a été repris dans les années 2000 par Bruno et Valérie Malet, un couple passionné par le vin et le terroir local. Leur objectif a été de moderniser la production tout en respectant l’identité historique du domaine et le potentiel naturel de ses sols. D’importants travaux de restructuration des vignes et de modernisation des installations ont été réalisés pour améliorer la qualité des raisins et affirmer le style des vins.

Les vignes, essentiellement composées de Sauvignon Blanc, bénéficient d’un excellent drainage grâce aux sols graveleux, favorisant une maturation optimale et offrant aux raisins finesse, fraîcheur et concentration aromatique. Cette richesse du terroir permet de produire des cuvées expressives, fidèles à leur origine, reflétant le caractère typique de l’appellation Bergerac.

Aujourd’hui, le domaine est conduit avec une approche raisonnée et respectueuse de l’environnement, privilégiant l’équilibre naturel du vignoble. Cette philosophie se traduit dans les vins du Château Moulin Caresse, qui allient précision, fraîcheur et authenticité, tout en mettant en valeur le terroir unique de Saint-Antoine-de-Breuilh.

Silhouette d'un caviste sentant un verre de vin rouge dans la cave voûtée

Le mot du caviste

Ce que nous en pensons

Un rosé de merlot et de cabernet franc, c’est-à-dire un rosé bordelais et non provençal : davantage de chair et de fruit rouge, moins de minéralité, et pas la moindre recherche de la pâleur à la mode. C’est la bouteille des grillades de juillet, à sortir très fraîche et à finir dans la soirée : ces rosés-là n’aiment ni le lendemain ni l’attente.

Michel Baraton et son équipe, Cave Larégnère

Tout savoir sur l’appellation IGP Périgord

Bon à savoir

Vos questions, nos réponses

Ce que l'on nous demande le plus souvent à la cave, à propos de cette bouteille.

Quel est le profil de dégustation de Moulin Caresse La Frangine Rosé VDP Périgord ?
Robe. Rose pâle, reflets saumonés, limpide, brillante. Nez. Frais, expressif, fruits rouges, fraise, florales. Bouche. Vive, fraîcheur, légère, fruitée, équilibrée. Finale. Fraîche, harmonieuse, fruits rouges, acidulée.
À quelle température servir Moulin Caresse La Frangine Rosé VDP Périgord ?
Servez-le à 6 à 8°C. C'est à cette température que Moulin Caresse La Frangine Rosé VDP Périgord livre le meilleur de ses arômes : trop froid il se referme, trop chaud l'alcool prend le dessus.
Faut-il carafer ou aérer Moulin Caresse La Frangine Rosé VDP Périgord ?
Aucune aération nécessaire Ouvrir la bouteille à l'avance ne suffit pas : c'est le passage en carafe qui réveille vraiment les arômes.
Avec quoi déguster Moulin Caresse La Frangine Rosé VDP Périgord ?
Tartare de saumon à l’avocat, merguez grillées, brochettes de crevettes à l’ail, tian de légumes provençal, salade périgourdine, poulet grillé au citron, taboulé libanais.
Combien de temps peut-on garder Moulin Caresse La Frangine Rosé VDP Périgord ?
Comptez dans les 2 ans. Conservez la bouteille à l'abri de la lumière et des variations de température, couchée de préférence, pour garder le bouchon humide.
Quels cépages composent Moulin Caresse La Frangine Rosé VDP Périgord ?
Merlot, Cabernet franc Appellation : Périgord. Élevage. En cuve inox
Quel est le degré d'alcool et la contenance de Moulin Caresse La Frangine Rosé VDP Périgord ?
Bouteille de 75 cl, titrant 12,5 % vol.. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Comment conserver Moulin Caresse La Frangine Rosé VDP Périgord après ouverture ?
Rebouchée et placée au réfrigérateur, une bouteille entamée de Moulin Caresse La Frangine Rosé VDP Périgord se boit dans les deux à trois jours. Une pompe à vide ou un bouchon hermétique prolonge ce délai de deux ou trois jours supplémentaires.
Comment recevoir Moulin Caresse La Frangine Rosé VDP Périgord ?
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 8,99 €. Expédition sous 24 à 48 h en emballage renforcé partout en France, ou retrait gratuit dans notre cave de Sainte-Foy-la-Grande. Nos cavistes préparent chaque commande à la main.
  • Livraison rapideEmballage sécurisé partout en France
  • Retrait en boutiqueClick & Collect gratuit à Sainte-Foy-la-Grande
  • Conseils de cavistesUne équipe passionnée à votre écoute
  • Paiement sécuriséTransactions cryptées et 100 % sécurisées

Avis Google

Ce que nos clients disent

Des avis authentiques, publiés par nos clients sur Google.

Pour aller plus loin

Nos inspirations

Conseils du caviste et idées gourmandes pour sublimer vos bouteilles.

Le Club Larégnère

Les arrivages rares, avant tout le monde

Les coups de cœur du mois et les bouteilles en petite quantité, directement dans votre boîte mail.

Un e-mail par mois, jamais plus. Désinscription en un clic.

Retour