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Encyclopédie
Royaume-Uni
L'Écosse et son whisky, protégés par l'une des fiches techniques les plus sévères d'Europe.
- appellations
- 6
- DarniboleAOPCinq hectares de bacchus au centre des Cornouailles, dans la vallée de la Camel, un blanc très sec, minéral et fumé.
- EnglishAOPAOP des vins d'Angleterre, vignes sous 220 m au nord du 49,9e parallèle : blancs aromatiques et vifs, mousseux traditionnels.
- English RegionalIGPIGP des vins régionaux d'Angleterre : même fraîcheur que l'AOP, hybrides admis, 100 hl/ha, tranquilles et mousseux.
- SussexAOPLe Sussex, sur la craie des South Downs et les sables verts, mousseux de méthode traditionnelle et vins tranquilles.
- WelshAOPAOP des vins du pays de Galles, vignes sous 220 m : blancs aromatiques et vifs, mousseux de méthode traditionnelle.
- Welsh RegionalIGPIGP des vins régionaux du pays de Galles : même fraîcheur que l'AOP, hybrides admis, 100 hl/ha, tranquilles et mousseux.
Aucune appellation ne porte ce nom ici.
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