Montepulciano d'Abruzzo

Montepulciano d'Abruzzo est le rouge des Abruzzes, fait du cépage montepulciano, qui n'a rien à voir avec la ville toscane du même nom. La présence de vignes et de bons vins rouges dans la région remonte à Polybe, l'historien grec du IIe siècle avant notre ère.

Le vin a une robe rubis intense aux légères nuances violacées, tirant vers le grenat en vieillissant, un nez intense et éthéré de fruits rouges et d'épices, une bouche pleine, harmonieuse et légèrement tannique, à 12 % au minimum, avec au plus 9 grammes de sucres résiduels. L'appellation comprend des sous-zones, qui peuvent figurer sur l'étiquette.

Un rouge généreux et facile à aimer, qui va des vins de tous les jours, fruités et souples, aux cuvées de garde. Il accompagne les arrosticini, les pâtes à la sauce d'agneau et les fromages de brebis de la montagne.