Μοσχάτο Πατρών (Muscat of Patra)

Muscat of Patra (Μοσχάτος Πατρών) est une appellation d'origine protégée du Péloponnèse, reconnue en Grèce par décret royal en 1971 et protégée en Europe depuis 1981. Elle couvre des vins doux de muscat blanc : vin doux naturel, vin doux naturel « grand cru » de vignobles sélectionnés, vin doux, et vin naturellement doux de raisins passerillés. Selon le cahier des charges, les muscats doux de raisins séchés au soleil sont attestés à Patras depuis au moins le XIXe siècle.

Les vins doux naturels et le vin doux montrent une robe abricot à or, un nez d'agrumes, de fleurs et d'épices douces, et une bouche riche aux épices douces, au miel et au rayon de miel, équilibrée entre sucre et acidité. Le vin naturellement doux, d'une robe or brillant, sent l'abricot, les agrumes, les fleurs et le miel, avec une bouche riche et veloutée, à la très bonne acidité et à la belle structure.

À la cave, servez un Muscat de Patras frais, vers 8 à 10 °C, à l'apéritif, sur un dessert aux fruits ou aux amandes, un baklava ou un fromage bleu.