IGP

Πλαγιές Αμπέλου (Slopes of Ampelos)

IGP blanc sec de moscato aspro des pentes de Samos situées hors de l'AOP Samos, protégée en Europe depuis 2004.

Région
Égée du Nord
Pays
Grèce
Protégée depuis
16/04/2004
Couleurs et styles
Blanc
Dossier européen
PGI-GR-A0841
Fiche officielle
Registre européen des indications géographiques

Le terroir

La zone comprend les communautés de Palaiokastro, Kallithea, Marathokampos, Pythagoreio, Drakaioi, Neochori et Skouraiika, sur l'île de Samos, situées hors des zones de production de l'AOP Samos. Les vignes sont en coteau, entre 50 et 500 mètres d'altitude, et la proximité de la mer assure un hiver doux et un été frais. Le vin est produit uniquement à partir de raisins de moscato aspro. Cépages : moscato aspro (muscat blanc à petits grains).

L’appellation

Slopes of Ampelos (Πλαγιές Αμπέλου) est une indication géographique protégée de l'Égée du Nord, reconnue en 2004. Elle ne couvre qu'un vin blanc sec, produit sur les pentes du mont Ampelos, à Samos, dans les villages qui ne font pas partie de l'AOP Samos réservée aux vins doux de muscat.

Le vin montre une robe jaune-vert, les arômes du cépage muscat, fleurs, miel et fruits, et une bouche pleine avec une finale aromatique et longue.

À la cave, servez un blanc des Pentes d'Ampelos vers 9 °C, en apéritif ou sur des poissons grillés, des fruits de mer, une salade de fenouil ou une cuisine asiatique douce ; c'est un muscat sec, à boire jeune.

Les cépages

Raisin blanc

À découvrir dans notre cave

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