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AOP
Villamagna
Le montepulciano de Villamagna, collines ensoleillées face à la Maiella, rouge plein et intense, aussi en réserve.
- Région
- Abruzzes
- Pays
- Italie
- Protégée depuis
- 16/12/2011
- Couleurs et styles
- Rouge, Tranquille
- Dossier européen
- PDO-IT-A0883
- Fiche officielle
- Registre européen des indications géographiques
Le terroir
Les terrains propices de tout le territoire de Villamagna et d'une partie de Bucchianico et de Vacri, dans la province de Chieti, aux Abruzzes. De larges collines ensoleillées, bien exposées au midi, qui profitent des courants d'air quotidiens venus de l'imposant massif de la Maiella et de forts écarts entre le jour et la nuit, des conditions idéales pour un montepulciano de haute qualité. Cépages : montepulciano.
L’appellation
Villamagna est l'appellation d'origine du montepulciano de Villamagna, dans la province de Chieti, aux Abruzzes, reconnue en 2011, en rouge seulement, avec une Riserva ; le rendement est de 84 hectolitres par hectare, et vinification, vieillissement obligatoire et mise en bouteille se font dans la zone ou dans la région des Abruzzes.
Le vin est rouge rubis intense, tendant au grenat avec l'âge, au nez fruité, intense et caractéristique, parfois éthéré et épicé dans la Riserva, à la bouche pleine, sèche et harmonieuse, avec un extrait sec d'au moins 30 grammes par litre, 32 pour la Riserva ; des rouges de grande structure et de complexité, aux parfums intenses.
Un rouge pour l'agneau et les viandes rôties des Abruzzes, le pecorino affiné, ou à garder quelques années.
Le vin est rouge rubis intense, tendant au grenat avec l'âge, au nez fruité, intense et caractéristique, parfois éthéré et épicé dans la Riserva, à la bouche pleine, sèche et harmonieuse, avec un extrait sec d'au moins 30 grammes par litre, 32 pour la Riserva ; des rouges de grande structure et de complexité, aux parfums intenses.
Un rouge pour l'agneau et les viandes rôties des Abruzzes, le pecorino affiné, ou à garder quelques années.
Les cépages
Raisin noir
À découvrir dans notre cave
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