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Kartika 2

Coffea arabica

Arabica nain obtenu par la recherche indonésienne, aux fruits rouge foncé et aux grains plutôt petits, planté au-dessus de 1 000 m.

Aujourd’hui
Variété
Espèce
Coffea arabica
Origine
Indonésie
Port
nain
Taille du grain
plutôt petit, 15 g les 100 grains
Altitude conseillée
au-dessus de 1 000 m

Origine et botanique

Le Kartika 2 est un arabica obtenu par la recherche agronomique indonésienne. Il porte le même nom que le Kartika 1, mais il est décrit à part.

C'est un caféier nain. Conduit sur une seule tige, il forme une couronne de 138 cm de diamètre. Il mesure environ 191 cm à sa quatrième récolte. Ses entre-nœuds sont courts et il se ramifie beaucoup. Il porte 29 rameaux productifs, avec une dizaine de grappes par rameau. Ses feuilles sont ovales, un peu allongées, à la pointe arrondie. Elles sont épaisses et raides, de taille inégale. Ses fruits ronds mûrissent à peu près ensemble et virent au rouge foncé. Ses grains sont plutôt petits.

Où il pousse

Le Kartika 2 se plante au-dessus de 1 000 m d'altitude. À cette hauteur, il résiste assez bien à la rouille. Sous 900 m, il y devient sensible. Il est très sensible à un nématode des racines et supporte mal les terres pauvres. Il reste productif de 10 à 15 ans.

Son histoire

Le Kartika 2 figure, avec le Kartika 1, parmi les variétés supérieures d'arabica obtenues par la recherche agronomique indonésienne.

En Indonésie, le texte de l'indication géographique Kopi Arabika Sumatera Pakpak Simsim cite le Kartika 2 parmi les autres variétés supérieures locales cultivées dans la région.

Dans la tasse

Sa qualité en tasse est jugée bonne.

En chiffres

  • Potentiel de production, pour 2 500 pieds par hectare 3 tonnes par hectare en
  • Poids de 100 grains 15 g en
  • Diamètre de la couronne, sur une seule tige 138 cm en

Les terroirs protégés qui le citent (2)

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Sources

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