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Café
S.274
Coffea canephora
Premier robusta sélectionné en Inde, à la fin des années 1940, le S.274 est l'un des robustas qui dominent les plantations indiennes.
- Aujourd’hui
- Variété
- Espèce
- Coffea canephora (robusta)
- Obtenteur
- Institut central de recherche sur le café (Inde)
- Diffusion
- fin des années 1940
- Port
- arbre vigoureux, assez grand
- Grain
- moyen
- Autres noms
- Sln.1R, Selection Robusta
Origine et botanique
Le S.274 est un robusta sélectionné en Inde. On l'appelle aussi Sln.1R ou Selection Robusta. Les sélectionneurs ont suivi les descendances de douze pieds mères productifs, récoltés dans différents domaines privés. Ils en ont retenu deux, très productifs, aux grains plus gros que ceux du vieux robusta. Les semis issus de ces deux pieds ont reçu les noms de S.270 et S.274. Ils ont été diffusés ensemble sous le nom de Sln.1R.
C'est un caféier très vigoureux, qui forme un arbre assez grand. Ses grains sont de taille moyenne. Environ 45 % d'entre eux sont de premier choix.
C'est un caféier très vigoureux, qui forme un arbre assez grand. Ses grains sont de taille moyenne. Environ 45 % d'entre eux sont de premier choix.
Où il pousse
Le S.274 s'adapte à la plupart des régions de robusta de l'Inde. Avec le CxR, il domine les plantations de robusta du pays.
Il donne de 2 000 à 2 500 kg par hectare avec irrigation, et de 1 000 à 1 500 kg sans irrigation. Il résiste moyennement à la rouille et tolère les nématodes.
Il donne de 2 000 à 2 500 kg par hectare avec irrigation, et de 1 000 à 1 500 kg sans irrigation. Il résiste moyennement à la rouille et tolère les nématodes.
Son histoire
En Inde, la recherche sur le robusta part d'un vieux robusta très répandu, qui sert de référence. Le S.274 est la première sélection de robusta diffusée par l'institut central de recherche sur le café, à la fin des années 1940. Il améliore la qualité en tasse et la taille du grain.
Avec deux autres sélections, le Sln.2R et le Sln.3R, il forme la base de l'amélioration du robusta en Inde. L'institut le compte toujours parmi les variétés de robusta recommandées.
En 2008, le texte de l'indication géographique Monsooned Malabar Robusta Coffee le cite parmi les principaux robustas cultivés. En 2018, celui du Wayanaad Robusta Coffee fait de même pour la région du Wayanad, au Kerala.
Avec deux autres sélections, le Sln.2R et le Sln.3R, il forme la base de l'amélioration du robusta en Inde. L'institut le compte toujours parmi les variétés de robusta recommandées.
En 2008, le texte de l'indication géographique Monsooned Malabar Robusta Coffee le cite parmi les principaux robustas cultivés. En 2018, celui du Wayanaad Robusta Coffee fait de même pour la région du Wayanad, au Kerala.
Dans la tasse
Le S.274 donne une bonne qualité en tasse.
En chiffres
- Rendement avec irrigation 2 kg par hectare en
- Rendement sans irrigation 1 kg par hectare en
- Part de grains de premier choix 45 % en
Les terroirs protégés qui le citent (2)
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Sources
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.
