Alionza

L'alionza vient d'Italie. Elle est cultivée en Émilie-Romagne, dans les provinces de Bologne et de Modène. Un de ses parents est la garganega, l'autre reste inconnu.

Elle est documentée depuis le début du XIVe siècle. L'agronome Pietro de' Crescenzi la cite dans son traité Ruralia commoda, parmi les vignes d'Émilie-Romagne.

A une époque, on la cultivait aussi beaucoup en Lombardie, autour de Brescia et de Mantoue. Elle y est aujourd'hui très rare.

Un de ses synonymes, uva schiava, vient de la conduite en pergola le long de fils horizontaux. Le mot vient de l'italien « sciavo », l'esclave.

En 2012, l'Italie comptait 43 hectares d'alionza, presque tous dans les provinces de Bologne et de Modène. Les vignerons l'emploient surtout en appoint dans quelques vins IGT et DOC. Certains en vendent aussi les raisins comme raisins de table.

C'est une vigne à maturité tardive, qui préfère les sols chauds et les coteaux bien exposés. Elle passe pour régulière en rendement et résiste bien à la pourriture grise, aux gelées de printemps tardives et à l'oïdium.