Brajda crna

L'origine de la brajda est inconnue. On la tient pour un cépage autochtone du Hrvatsko primorje, où on la cultive depuis longtemps. Les analyses génétiques indiquent le bombino bianco comme l'un de ses parents. L'autre reste inconnu.

La brajda est citée dès 1853 dans un article de Mijat Sabljar, sous le nom de bašćan, parmi les cépages du littoral croate.

Avant le phylloxéra, elle était présente sur toutes les îles du Kvarner et de Dalmatie du Nord, parce qu'elle donnait beaucoup et bien. En 1951, l'île de Cres comptait 2 182 400 ceps, dont 20 % de cépages noirs. Sur l'île de Mali Lošinj, il y avait 2 651 600 ceps, dont 85 % de cépages noirs, et la brajda en occupait 20 %.

On la trouve aujourd'hui seulement sous forme de ceps isolés dans de vieilles vignes. Elle couvre 1,22 hectare en Croatie (relevé de 2013), surtout dans le Hrvatsko primorje. Rien n'annonce un retour prochain, mais elle est conservée dans des vignes de collection à Risika, sur l'île de Krk, et à Zagreb.

La brajda a rarement donné un vin de cépage seul. On la mêlait à d'autres cépages. À Susak, avec la trojišćina rouge et le teran, elle donnait des vins noirs moins alcooliques, agréables à boire, vendus dans tout le Kvarner. Sur Krk, on la mêlait entre autres au sansigot.

Elle donne régulièrement beaucoup de raisin et demande une taille courte. Elle réussit bien dans les sols profonds et fertiles, surtout sableux.