Derechero

Le derechero est un cépage noir autochtone d'Espagne. Une analyse génétique lui donne un seul parent connu, le heben. L'autre reste inconnu.

La variété est autorisée en Aragon par un arrêté de 2007. Elle n'est pas employée dans les appellations d'origine, mais dans le vin de pays d'Aragon.

C'est l'une des principales variétés de la zone de Muniesa, dans la province de Teruel. On ne la trouve qu'à cet endroit.

Les grains sont gros et épais. Les grains de l'intérieur de la grappe mûrissent mal, faute de lumière. Le vin a donc peu de degrés.