Manteúdo preto

Le manteúdo preto est un cépage noir portugais. On ne lui connaît pas de parents. Son chlorotype est le D, considéré comme typique des cépages originaires du Proche-Orient.

Il ne faut pas le confondre avec le manteúdo, qui est une variété différente.

La première référence à ce cépage apparaît dans des travaux publiés entre 1800 et 1850. Il figure dans un arrêté portugais de 2012 sur les variétés.

Aujourd'hui, il est résiduel dans l'encépagement. On le cultive en Alentejo et un peu en Algarve. Il n'existe ni matériel standard ni clones certifiés pour le multiplier.

Le raisin donne des moûts de potentiel alcoolique et d'acidité moyens. Les grappes sont moyennes à grandes, de forme cylindro-conique et très compactes. Les baies sont rondes, moyennes et bleu-noir.