Négret pounjut

Le négret pounjut est sans doute originaire de la vallée de la Garonne, des vignobles de Fronton et de Lavilledieu. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier, il serait directement lié au prunelard.

Le négret pounjut est autorisé dans l'appellation Fronton. Aucun clone n'est encore agréé.

Les grappes sont petites et moyennement compactes, les baies petites à moyennes, à pulpe juteuse. Elles accumulent peu de sucres et d'acides. Les vins rouges sont légers, peu colorés, fruités (fraise) et aux tanins très souples. Le cépage permet aussi d'élaborer des rosés.

Le port est demi-érigé. C'est un cépage très vigoureux mais peu fertile, qu'il vaut mieux conduire en taille longue. Il est particulièrement sensible à l'oïdium, et sensible à la pourriture grise.