Verdanel

Le verdanel est né dans la région de Gaillac. Des études génétiques menées à Montpellier le disent apparenté au savagnin.

La crise du phylloxéra arrive à Gaillac vers 1870. Le vignoble est ensuite replanté, en partie avec des cépages à gros rendements. Chez les blancs, le mauzac prend le dessus. L'ondenc et le verdanel disparaissent.

Le verdanel est inscrit au catalogue des variétés de vigne depuis 2016. Le relevé de 2018 lui donne 0,1 hectare en France.

L'appellation Gaillac l'autorise aujourd'hui comme variété d'intérêt à fin d'adaptation, c'est-à-dire à titre d'essai. Avec trois autres variétés, il est limité à 5 % de l'encépagement. Un seul clone est agréé, le numéro 1301.

Les grappes sont petites à moyennes et compactes. Les baies sont petites. Elles accumulent bien le sucre, avec une acidité moyenne qui peut chuter vite en fin de maturation.

Les vins blancs sont bien équilibrés, avec du volume. Ils peuvent être chaleureux et charnus, et se prêtent à l'élevage.

À la vigne, le port est demi-érigé. Le verdanel est un peu sensible au mildiou, mais peu sujet à la pourriture grise.