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Cépage
Vintaghju
Un noir de Haute-Corse à la couleur rouge vif soutenu, aux notes de fruits noirs et d'épices.
- Couleur du raisin
- Raisin noir
- Aujourd’hui
- Presque disparu
Origine et parenté
Le vintaghju serait autochtone de Haute-Corse.
Son histoire
Le vintaghju est autorisé dans l'IGP Île de Beauté.
Un conservatoire de 6 clones a été planté en Corse. Un seul clone est agréé, le numéro 1338.
Un conservatoire de 6 clones a été planté en Corse. Un seul clone est agréé, le numéro 1338.
Dans le verre
Les grappes sont grosses et très compactes. Les baies sont de taille moyenne, à pellicule fine.
Les vins ont une bonne acidité et des tanins bien présents. Leur couleur peut être remarquable, d'un rouge vif soutenu. Les arômes portent sur des notes de fruits noirs et d'épices.
La vigne est peu fertile. Elle émet de longs rameaux qui demandent un palissage. Elle peut être sujette au millerandage, et elle est sensible à la pourriture grise et à l'esca.
Les vins ont une bonne acidité et des tanins bien présents. Leur couleur peut être remarquable, d'un rouge vif soutenu. Les arômes portent sur des notes de fruits noirs et d'épices.
La vigne est peu fertile. Elle émet de longs rameaux qui demandent un palissage. Elle peut être sujette au millerandage, et elle est sensible à la pourriture grise et à l'esca.
Les appellations qui l’autorisent (1)
À découvrir dans notre cave
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Sources
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