Doux Lozon

Doux Lozon est une pomme à cidre. Son origine est inconnue. On l'appelle aussi De Villedieu. Le fruit est ovoïde ou globuleux, plat ou assez allongé. Il est rouge. Sa peau est peu rayée et très fortement colorée de rouge. Son calibre va de petit à assez gros. Il mûrit en novembre et en décembre. Sa conservation est moyenne. Sa saveur est douce.

Elle est localisée dans le Calvados, la Manche, l'Orne, la Sarthe et le Pays d'Auge. L'arbre a une vigueur moyenne. Il a un port en dôme ou dôme retombant. Il fleurit fin mai. Il produit peu. Il alterne totalement d'une année sur l'autre. La variété est très peu sensible à la tavelure et au chancre, assez sensible à sensible à l'oïdium. Elle est conservée dans le verger de l'Office de vie associatif de Saint-Lô, le verger du Bois Jugan.

La pomme Doux Lozon figure parmi les variétés phénoliques du Calvados, du Calvados Pays d'Auge et du Calvados Domfrontais.

Le Cidre Cotentin, dont le cahier date de 2016, en fait une douce accessoire. Les textes ne la classent donc pas tous dans la même catégorie.

La chair du fruit est douce, très ferme et parfumée. Le jus est pâle et très doux. Le cidre est clair et limpide.

Le jus contient 2,13 g/l de polyphénols, exprimés en acide tannique. Son acidité est de 21,21 milliéquivalents par litre. Sa densité est de 1 053,4 kg/m³. On extrait 61,8 kg de jus de 100 kg de fruits.