Houblon

Banner

Humulus lupulus

Semis du Brewer's Gold sélectionné dans l'Idaho, le Banner a été essayé pour Anheuser-Busch puis diffusé en 1996.

Aujourd’hui: Double usage
Obtenteur: R. R. Romanko, Parma (Idaho)
Pays: États-Unis
Sélection: début des années 1970
Mise en marché: 1996
Acides alpha: 11,1 % en moyenne
Autres noms: I 43-11

Origine et botanique

Le Banner est une variété de Humulus lupulus. R. R. Romanko l'a sélectionné au début des années 1970 à Parma, dans l'Idaho, sous le numéro I 43-11. C'est un semis en pollinisation libre du Brewer's Gold. L'Aquila est son demi-frère.

Où il pousse

Le Banner a été planté dans l'État de Washington et dans l'Idaho. Un essai dans l'Oregon, près de Mount Angel, a dû cesser à cause du mildiou.

Son histoire

À partir de 1988, 300 acres dans l'État de Washington et 100 acres dans l'Idaho sont cultivés sous contrat pour Anheuser-Busch.

R. R. Romanko le diffuse officiellement en 1996. Ses essais de brassage, surtout chez Anheuser-Busch, n'ont pas été concluants. La variété a été retirée des essais.

Dans la bière

Le Banner semble associer une teneur assez élevée en acides alpha à un arôme agréable. Il se conserve mal.

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