- Livraison soignée partout en France
- Retrait en boutique à Sainte-Foy-la-Grande
- Le conseil d'un caviste : 05 57 46 31 23
{ $store.xMobileNav.open() }, 0)"
class="relative pt-2 pb-2 pl-2 pr-2 mobile-navigation-modern-icon-bg rounded-full cursor-pointer "
>
{ $store.xMobileNav.close() }, 0)"
>
Menu
{ $store.xMobileNav.close() }, 0)"
>
-
Nos vins{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >
-
Par couleur{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >
-
Par région{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >
-
Vins du monde{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >
-
Nos sélections{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >
Nos autres rayons{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >-
Champagnes & bulles{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >
-
Bières{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >
-
Spiritueux{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >
-
Sans alcool{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >
-
Épicerie fine{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >
Choisir une bouteille{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >-
Pour quelle occasion ?{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >
-
Avec quel plat ?{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >
-
Quel budget ?{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >
Nos services{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >Nos caves{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" >Conseils & recettes{ $store.xMobileNav.close() }, 0)" > -
-
Houblon
Columbia
Humulus lupulus
Sélection sœur du Willamette, le Columbia est un houblon triploïde de l'Oregon, sans graines, au profil aromatique proche du Fuggle.
- Aujourd’hui
- Aromatique
- Obtenteur
- programme public du Département américain de l'Agriculture
- Pays
- États-Unis
- Croisement
- 1967
- Enregistrement
- 1976
- Acides alpha
- 8,8 % en moyenne
- Autres noms
- 6761-61, Meridian
Origine et botanique
Le Columbia est une variété de Humulus lupulus. Il vient du croisement 6761, réalisé en 1967 à Corvallis, dans l'Oregon. Le semis retenu porte le numéro 6761-61.
Sa mère est un Fuggle tétraploïde. Son père est un semis de Fuggle noté 2-4. Le Columbia est triploïde. Il ne fait pas de graines, même en présence de mâles fertiles.
Sa mère est un Fuggle tétraploïde. Son père est un semis de Fuggle noté 2-4. Le Columbia est triploïde. Il ne fait pas de graines, même en présence de mâles fertiles.
Où il pousse
Le Columbia a été cultivé dans l'Oregon.
Son histoire
Le Columbia est sélectionné en 1971 et enregistré en 1976. Il est présenté en 1977 avec le Willamette, comme l'un des deux nouveaux houblons aromatiques américains.
Au début des années 1980, il couvrait environ 300 acres dans l'Oregon. On l'a ensuite abandonné au profit du Willamette, sa sélection sœur, issue du même croisement.
Au début des années 1980, il couvrait environ 300 acres dans l'Oregon. On l'a ensuite abandonné au profit du Willamette, sa sélection sœur, issue du même croisement.
Dans la bière
Le Columbia a un profil aromatique de type Fuggle. Il se conserve très bien.
À découvrir dans notre cave
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 8,99 € · Retrait gratuit à Sainte-Foy-la-GrandeVoir tout le rayon
Sources
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.
