Houblon

Early Prolific

Humulus lupulus

Variété anglaise précoce, sans doute tirée d'une vieille variété anglaise au Wye College, l'Early Prolific a un agréable arôme continental.

Pays
Royaume-Uni
Origine
probablement travaux de E. S. Salmon, Wye College
Acides alpha
4,7 %
Maturité
précoce

Origine et botanique

L'Early Prolific est une variété anglaise de Humulus lupulus. Son origine est inconnue. Ce serait une sélection massale faite au Wye College dans une vieille variété anglaise, probablement lors des travaux du professeur Salmon.

Son histoire

La collection américaine le reçoit le 6 décembre 1979. Son numéro d'accession lui est attribué en 1980. Son rendement est faible.

Il n'est plus cultivé commercialement, à cause de ces faibles rendements. Il pourrait servir à créer des houblons aromatiques.

Dans la bière

L'Early Prolific a un agréable arôme continental. Il se conserve très bien.

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Sources

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