Houblon

Early Promise

Humulus lupulus

Variété anglaise précoce, sans doute tirée d'une vieille variété au Wye College, l'Early Promise a un arôme continental mais un faible rendement.

Pays
Royaume-Uni
Origine
sélection massale probable, Wye College
Acides alpha
6,1 %
Maturité
précoce

Origine et botanique

L'Early Promise est une variété anglaise de Humulus lupulus. Son origine est inconnue. Ce serait une sélection massale faite au Wye College dans une vieille variété anglaise.

Son histoire

La collection américaine le reçoit le 6 décembre 1979. Son numéro d'accession lui est attribué en 1980. Son rendement est faible.

Il n'est plus cultivé commercialement, à cause de ces faibles rendements. Il pourrait servir à créer des houblons aromatiques de type continental.

Dans la bière

L'Early Promise a un agréable arôme continental. Ses huiles sont pauvres en myrcène.

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Sources

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