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Houblon
Eroica
Humulus lupulus
Sélection sœur du Galena, l'Eroica est un houblon amérisant de l'Idaho, très tardif et difficile à cueillir, presque disparu à la fin des années 1990.
- Aujourd’hui
- Amérisant
- Obtenteur
- R. R. Romanko, Idaho
- Pays
- États-Unis
- Semis
- 1968
- Mise en marché
- 1979
- Acides alpha
- 12,3 % en moyenne
Origine et botanique
L'Eroica est une variété de Humulus lupulus. C'est un semis en pollinisation libre du Brewer's Gold. R. R. Romanko a récolté la graine dans l'Idaho en 1968. Elle a germé en 1969. Le jeune plant a été choisi en serre, sous de fortes inoculations de mildiou. Le Galena est sa sélection sœur, issue du même Brewer's Gold la même année. Sa tige est vert pâle.
Où il pousse
L'Eroica était adapté à l'Oregon, à l'État de Washington et à l'Idaho. En 1991, toute sa production venait du sud de l'Idaho et de l'État de Washington. En 1996, elle ne venait plus que de l'État de Washington.
Son histoire
L'Eroica est mis en marché en 1979, dans l'Idaho. Il est enregistré en 1982.
Il atteint 1 726 acres en 1985. Ses cônes s'arrachent mal, ce qui ralentit la cueillette mécanique. Il recule au profit du Galena, jusqu'à 641 acres en 1991. En 1997, il a presque disparu.
Il atteint 1 726 acres en 1985. Ses cônes s'arrachent mal, ce qui ralentit la cueillette mécanique. Il recule au profit du Galena, jusqu'à 641 acres en 1991. En 1997, il a presque disparu.
Dans la bière
L'Eroica est un houblon amérisant au goût dit félin. Il a souvent servi aux bières de blé. Ses huiles contiennent très peu d'humulène.
À découvrir dans notre cave
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Sources
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.
