Houblon

First Choice

Humulus lupulus

Semis du Cluster de Californie sélectionné en Nouvelle-Zélande au début des années 1960, le First Choice y a été cultivé vingt ans.

Obtenteur
R. H. J. Roborgh, station de Riwaka
Pays
Nouvelle-Zélande
Sélection
début des années 1960
Acides alpha
5,6 % en moyenne

Origine et botanique

Le First Choice est une variété de Humulus lupulus. R. H. J. Roborgh l'a sélectionné au début des années 1960 à la station de recherche de Riwaka, près de Nelson, en Nouvelle-Zélande. C'est un semis en pollinisation libre du Cluster de Californie. Le Smooth Cone est sa sélection sœur.

Où il pousse

Son rendement était très bon en Nouvelle-Zélande.

Son histoire

Le First Choice est cultivé commercialement en Nouvelle-Zélande pendant vingt ans, à partir du début des années 1960. Il ne l'est plus.

La collection américaine le reçoit au printemps 1966.

Dans la bière

Le First Choice rappelle un peu les Cluster. Ses huiles contiennent très peu d'humulène. Il se conserve très bien.

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Sources

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