Fuggle

Le Fuggle est une variété de Humulus lupulus. Ses parents sont inconnus. C'est un semis trouvé en 1861 dans la houblonnière de George Stace, à Horsmonden, dans le Kent.

Richard Fuggle, de Brenchley, l'a introduit en 1875. La variété porte son nom.

Le Fuggle est né en Angleterre. Au Royaume-Uni, il couvrait 74 hectares en 2024 et 59 hectares en 2025. En France, il occupait 35,8 hectares en 2024 et 26,3 hectares en 2025. Les prévisions de mai 2026 y annoncent 23,7 hectares.

Dans l'Oregon, il a été cultivé commercialement dès le début du XXe siècle. Il y a ensuite été remplacé par une sélection tirée de lui, presque identique.

Importé en Slovénie à la fin du XIXe siècle, il y a donné naissance à un écotype, le Savinjski golding.

Le Fuggle est découvert en 1861 et commercialisé à partir de 1875.

Il a beaucoup servi à créer d'autres variétés. Il est la mère du Fuggle tétraploïde, dont est issu le Willamette. Il figure aussi dans l'ascendance du Cascade, enregistré en 1972.

En Slovénie, son écotype Savinjski golding s'est imposé après 1926. Le mildiou venait de détruire les autres variétés, plus sensibles.

Le Fuggle a un arôme européen agréable. Son parfum est plus terreux et moins doux que celui des Goldings. Il contient environ 5 % d'acides alpha. Il conserve bien ses acides alpha au stockage.