Houblon

Galena

Humulus lupulus

Semis du Brewer's Gold né dans l'Idaho en 1968, le Galena a été l'un des grands houblons super-alpha des États-Unis.

Aujourd’hui
Amérisant
Obtenteur
R. R. Romanko, Idaho
Pays
États-Unis
Semis
1968
Enregistrement
1979
Acides alpha
12 % en moyenne

Origine et botanique

Le Galena est une variété de Humulus lupulus. C'est un semis en pollinisation libre du Brewer's Gold. R. R. Romanko a récolté la graine dans l'Idaho en 1968. Elle a germé en 1969. Les jeunes plants ont été sélectionnés sous de fortes inoculations de mildiou.

Le père est inconnu, comme toujours en pollinisation libre. L'Eroica est sa sélection sœur, issue du même Brewer's Gold la même année.

Le Super Galena, malgré son nom, est une autre variété, protégée par un brevet.

Où il pousse

Le Galena est adapté à l'Oregon, à l'État de Washington et à l'Idaho. On en trouve aussi un peu en France : 0,9 hectare en 2025, et 1 hectare prévu pour 2026.

Son histoire

Le Galena est enregistré en 1979. Le négoce le range parmi les houblons super-alpha.

En 1986, il couvre 4 530 acres et donne 19 % de la production américaine. En 1998, il en donne encore 18 %. C'est pourtant une forte baisse, due à l'oïdium.

En 1994, la collection américaine reçoit un clone sans virus, assaini à Prosser, dans l'État de Washington. Il pourrait être un peu plus riche en acides alpha et plus productif.

Dans la bière

Le Galena est riche en acides alpha et en acides bêta. Il se conserve très bien. Sa teneur en cohumulone est élevée.

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Sources

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