Houblon

Keyworth's Early

Humulus lupulus

Vieux houblon aromatique anglais de choix, sélectionné à la fin du XIXe siècle, dont la culture a été limitée par son faible rendement.

Aujourd’hui
Aromatique
Obtenteur
M. Keyworth
Pays
Royaume-Uni
Sélection
fin du XIXe siècle
Acides alpha
8,6 %
Maturité
précoce
Autres noms
Keyworths Early, OJ 47

Origine et botanique

Le Keyworth's Early est une variété anglaise de Humulus lupulus. Un certain M. Keyworth l'a sélectionné en Angleterre à la fin du XIXe siècle.

Où il pousse

Son rendement est faible dans les parcelles d'essai de Corvallis, dans l'Oregon, mais correct à bon en Angleterre. En 2023, il était encore produit au Royaume-Uni.

Son histoire

Le Keyworth's Early est un vieux houblon aromatique anglais de choix. Son faible rendement a limité sa culture.

La collection américaine le reçoit au printemps 1981.

Dans la bière

Le Keyworth's Early a un agréable arôme continental. Il se conserve bien.

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Sources

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