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Houblon
Omega
Humulus lupulus
Issu du Challenger, l'Omega est l'un des derniers houblons créés et diffusés par R. A. Neve au Wye College. Il résiste à la verticilliose.
- Obtenteur
- R. A. Neve, Wye College
- Pays
- Royaume-Uni
- Acides alpha
- 9 à 10 %
- Conservation
- très bonne
Origine et botanique
L'Omega est une variété de Humulus lupulus. C'est un semis sélectionné au Wye College, en Angleterre. Sa mère est le Challenger. Son père est un mâle anglais.
C'est l'un des derniers houblons créés et diffusés par R. A. Neve, ancien chef de la section houblon du Wye College.
C'est l'un des derniers houblons créés et diffusés par R. A. Neve, ancien chef de la section houblon du Wye College.
Son histoire
L'Omega figure parmi les nouvelles variétés présentées par le Wye College pour l'année 1983. Malgré sa bonne résistance à la verticilliose, son rendement s'est montré décevant, même en Angleterre. Il a été peu cultivé.
La collection américaine le reçoit au printemps 1992. Dans ses parcelles d'essai de Corvallis, son rendement allait de passable à bon.
La collection américaine le reçoit au printemps 1992. Dans ses parcelles d'essai de Corvallis, son rendement allait de passable à bon.
Dans la bière
L'Omega a d'agréables caractères aromatiques européens. Il se conserve très bien.
À découvrir dans notre cave
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Sources
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.