Houblon

Orion

Humulus lupulus

Issu du Perle et venu de Hüll, l'Orion avait un potentiel d'acides alpha plus élevé. Il a déçu comme houblon amérisant riche en alpha.

Origine
Institut de recherche sur le houblon de Hüll
Pays
Allemagne
Acides alpha
8 à 9 % (plants de collection)
Conservation
bonne

Origine et botanique

L'Orion est une variété allemande de Humulus lupulus. C'est un semis issu d'un croisement fait sur le Perle, qui en est la mère. Il vient de l'institut de recherche sur le houblon de Hüll. Son père est le mâle allemand 70/10/15.

Où il pousse

L'Orion a été cultivé en Allemagne, sur des surfaces limitées. Aucune donnée récente ne mesure ses surfaces.

Son histoire

L'Orion avait un potentiel d'acides alpha plus élevé. Comme houblon riche en acides alpha, il a déçu.

La collection américaine le reçoit au printemps 1992. Ses surfaces en Allemagne étaient alors limitées.

Dans la bière

L'Orion a un arôme agréable. Il se conserve bien.

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Sources

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