Houblon

Progress

Humulus lupulus

Sélectionné au Wye College à la fin des années 1950 pour remplacer le Fuggle, le Progress est un houblon aromatique très précoce.

Aujourd’hui
Aromatique
Obtenteur
Wye College
Pays
Royaume-Uni
Sélection
fin des années 1950
Acides alpha
6,7 % (plants de collection)
Maturité
très précoce

Origine et botanique

Le Progress est une variété anglaise de Humulus lupulus. C'est un semis sélectionné au Wye College à la fin des années 1950. Sa mère est le Whitbread's Golding. Son père est le mâle OB79, issu d'un houblon sauvage américain en pollinisation libre.

Où il pousse

Le Progress n'était cultivé qu'en très petites quantités en Angleterre, pour des besoins particuliers de brasseries. Au Royaume-Uni, il couvrait 21 hectares en 2024 et 22 hectares en 2025. Les prévisions pour 2026 annoncent 17 hectares.

Son histoire

Le Progress est issu d'un semis sélectionné à la fin des années 1950. Il a été mis au point dans les années 1960 pour remplacer le Fuggle. On l'emploie souvent avec les Golding.

Il est utile pour sélectionner des houblons précoces. La collection américaine le reçoit au printemps 1966.

Dans la bière

Le Progress a un agréable arôme de type continental. Ses huiles sont riches en humulène. Il se conserve bien.

En chiffres

  • Surface au Royaume-Uni 21 ha en 2024
  • Surface au Royaume-Uni 22 ha en 2025
  • Surface prévue au Royaume-Uni 17 ha en 2026

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