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Houblon
Sunshine
Humulus lupulus
Curiosité du Wye College, le Sunshine garde des feuilles jaune citron toute la saison. Il a transmis cette teinte au Comet.
- Obtenteur
- professeur Salmon, Wye College
- Pays
- Royaume-Uni
- Sélection
- années 1920 ou début des années 1930
- Acides alpha à Corvallis
- 7,5 % en moyenne
- Feuillage
- jaune citron
- Autres noms
- Sunshine Hop
Origine et botanique
Le Sunshine est une variété anglaise de Humulus lupulus. Le professeur Salmon l'a sélectionné au Wye College, dans les années 1920 ou au début des années 1930. C'est un semis en pollinisation libre de la femelle OS99.
OS99 venait elle-même d'une graine récoltée sur B20, une plante d'origine inconnue de la classe des Golding. Salmon travaillait beaucoup sur des semis américains, et un parent sauvage américain a pu intervenir.
OS99 venait elle-même d'une graine récoltée sur B20, une plante d'origine inconnue de la classe des Golding. Salmon travaillait beaucoup sur des semis américains, et un parent sauvage américain a pu intervenir.
Son histoire
Le Sunshine est présenté en 1946, avec le Pride of Kent, dans une notice du Wye College sur deux nouveaux houblons.
Ses feuilles restent jaune citron toute la saison. Ce caractère semble dû à un seul gène. Sous un fort soleil, elles brûlent souvent à la fin de l'été. Le houblon est une curiosité, qui a une valeur ornementale.
Un semis de Sunshine est la mère du Comet. Celui-ci en a gardé un feuillage légèrement jaune au printemps.
Ses feuilles restent jaune citron toute la saison. Ce caractère semble dû à un seul gène. Sous un fort soleil, elles brûlent souvent à la fin de l'été. Le houblon est une curiosité, qui a une valeur ornementale.
Un semis de Sunshine est la mère du Comet. Celui-ci en a gardé un feuillage légèrement jaune au printemps.
Dans la bière
Le Sunshine ne contient presque pas d'humulène. Ses huiles sont dominées par le myrcène.
À découvrir dans notre cave
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Sources
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.
