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Houblon
Wye Saxon
Humulus lupulus
Croisé au Wye College en 1968 à partir d'un vieux houblon suédois, le Wye Saxon a été peu cultivé mais jugé utile comme matériel de sélection.
- Obtenteur
- Wye College
- Pays
- Royaume-Uni
- Croisement
- 1968
- Acides alpha à Corvallis
- 8 à 10 %
- Autres noms
- 19/68/29
Origine et botanique
Le Wye Saxon est une variété de Humulus lupulus. Il vient d'un croisement fait au Wye College, en Angleterre, en 1968. Le semis retenu porte le numéro 19/68/29.
Sa mère est le Svalöf 85, un vieux houblon suédois qui n'est plus cultivé. Son père est le mâle anglais 14/66/136. Le Wye Viking est son frère.
Sa mère est le Svalöf 85, un vieux houblon suédois qui n'est plus cultivé. Son père est le mâle anglais 14/66/136. Le Wye Viking est son frère.
Où il pousse
Son rendement a été faible dans les parcelles d'essai de Corvallis, dans l'Oregon, mais bon en Angleterre.
Son histoire
Le Wye Saxon n'a pas été cultivé en quantité notable. Il a été jugé utile pour créer de nouvelles variétés. Il résiste à la verticilliose.
La collection américaine le reçoit au printemps 1980.
La collection américaine le reçoit au printemps 1980.
Dans la bière
Le Wye Saxon a un arôme agréable. Il se conserve très bien.
À découvrir dans notre cave
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Sources
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