Château Lestrille Bordeaux Supérieur Rouge 2018

Le Château Lestrille est une propriété familiale située à Saint-Germain-du-Puch, dans l’Entre-deux-Mers. La famille Roumage cultive la vigne sur le domaine depuis 1901 et perpétue depuis cinq générations une tradition viticole fondée sur la transmission, le travail de la terre et l’attachement à la nature. Le domaine s’est progressivement développé autour de différentes appellations bordelaises, dont le Bordeaux Supérieur.

L’histoire familiale commence avec Eugène, arrière-arrière-grand-père d’Estelle Roumage, qui était jardinier de métier et acquit les premiers arpents de vigne. Son amour de la nature et des jardins s’est transmis au fil des générations, parallèlement au développement de l’activité viticole. Cette relation étroite avec la terre constitue encore aujourd’hui une partie importante de l’identité de Lestrille.

Estelle Roumage représente aujourd’hui la cinquième génération. Après des études commerciales et viticoles, ainsi que plusieurs expériences professionnelles à Londres et Madrid, elle revient sur la propriété familiale en 2001, année symbolique correspondant au centenaire du Château Lestrille. Elle complète ensuite sa formation à Bordeaux Sciences Agro et acquiert une expérience de vinification à Bordeaux ainsi qu’en Nouvelle-Zélande, dans la région de Marlborough.

Sous son impulsion, le domaine continue d’évoluer tout en conservant ses racines familiales. Le Château Lestrille travaille notamment à la préservation de la biodiversité et à l’amélioration de ses pratiques culturales. Le domaine indique avoir engagé une conversion vers l’agriculture biologique à partir de 2020 et avoir mis en place différentes actions favorisant la biodiversité, notamment des haies, des nichoirs, un verger, une mare et des jachères mellifères. Les vins sont certifiés biologiques depuis le millésime 2023.

Le Château Lestrille Bordeaux Supérieur est élaboré dans un style volontairement fruité et gourmand. Le domaine le décrit comme un vin au fruité croquant, à la texture soyeuse et élevé en cuves. Pour le millésime 2018, les dégustations disponibles confirment un profil dominé par le Merlot, avec des arômes de prune et de cerise, une bouche fruitée et des tanins ronds et soyeux.

Le millésime 2018 se distingue ainsi par son caractère mûr, généreux et immédiatement accessible. Sa texture souple, son fruité gourmand et sa fraîcheur en font un Bordeaux Supérieur particulièrement adapté aux repas simples et conviviaux. Il peut être servi avec une planche de charcuterie, des viandes blanches ou rouges, des grillades et différents plats du quotidien.

Le Château Lestrille Bordeaux Supérieur Rouge 2018 représente ainsi une expression accessible et gourmande du vignoble bordelais : un vin principalement marqué par le Merlot, privilégiant le fruit, la souplesse et le croquant plutôt qu’un élevage boisé dominant.