Longueteau Constellation Rhum Blanc Agricole

70 cl / 57,5 % Vol.

Longueteau Constellation Rhum Blanc Agricole est un rhum blanc agricole élaboré à partir de pur jus de canne à sucre guadeloupéen et distillé avec précision pour préserver toute la fraîcheur de la canne. Il développe des arômes de canne fraîche, d’agrumes et de fleurs blanches, accompagnés de notes végétales, poivrées et légèrement épicées. Vif, frais et expressif, il est idéal en ti-punch ou en dégustation pure.

48,50 €

69,29 € l

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Description du Produit

Longueteau Constellation Rhum Blanc Agricole est un rhum blanc agricole guadeloupéen intense et expressif, reconnu pour sa fraîcheur végétale et sa grande précision aromatique. Élaboré par la maison Longueteau, il met en avant une expression authentique du pur jus de canne à sucre, dans un style à la fois vif, élégant et généreux.

Produit exclusivement à partir de cannes cultivées sur le domaine familial de la distillerie, ce rhum est distillé avec soin afin de préserver toute la richesse aromatique de la canne fraîche et l’identité du terroir guadeloupéen. Cette approche artisanale permet d’obtenir un profil particulièrement pur et équilibré.

Contrairement aux rhums vieux, ce rhum blanc ne bénéficie pas d’un élevage prolongé en fûts, ce qui lui permet de conserver toute la fraîcheur, la tension et la vivacité caractéristiques des grands rhums agricoles blancs. L’absence de vieillissement met en avant l’expression naturelle de la canne et la finesse de la distillation.

En bouche, il dévoile une palette aromatique fraîche et intense. Les notes de canne fraîche, d’agrumes et de fleurs blanches s’entrelacent avec des touches poivrées, végétales et légèrement épicées. La texture est vive, fluide et expressive, tandis que la finale se montre fraîche, persistante et élégamment végétale.

Précis et authentique, ce rhum blanc agricole s’impose comme une belle expression du style Longueteau. Une cuvée fraîche et aromatique, idéale aussi bien en dégustation pure qu’en ti-punch ou cocktails raffinés.

Dégustation

Dégustation à l'oeuil

Robe

Cristallin, brillant, limpide, lumineux.

dégustation au nez

Dégustation Nez

Canne fraîche, agrumes, fleurs blanches, végétal, poivre blanc.

dégustation en bouche

Dégustation Bouche

Vive, fraîche, citronnée, canne sucrée, poivrée, équilibrée.

dégustation finale

Dégustation Finale

Longue, fraîche, végétale, épicée, persistante.

Appellation / Pays

Catégorie / Pays

Rhum / France

types de Canne à sucre

Variétés de Cannes à Sucre

Canne rouge et la canne bleue.

Passage en fût de chêne

Élevage / Âge

- /

température de dégustation spiritueux

Température de Dégustation

16 à 18 °C pur ; très frais en ti-punch°C

Accords mets et vins

Accords Mets / Spiritueux

Accords parfaits avec des fruits exotiques, agrumes, accras, poissons grillés et cuisine créole épicée. Il est idéal en ti-punch, cocktails raffinés ou dégustation pure pour apprécier toute la fraîcheur de la canne.

Logo Longueteau

Histoire de la Maison

La maison Longueteau est l’une des plus anciennes distilleries familiales de Guadeloupe, fondée en 1895 sur le domaine du Marquisat de Sainte-Marie, au pied de la Soufrière. Elle bénéficie d’un terroir volcanique particulièrement favorable à la culture de la canne à sucre.

Restée indépendante depuis plusieurs générations, Longueteau maîtrise l’intégralité de sa production, de la culture des cannes jusqu’à la mise en bouteille. Cette autonomie permet de préserver un style artisanal authentique et une expression fidèle du terroir guadeloupéen.

La distillerie est reconnue pour son travail précis des variétés de cannes locales et pour la qualité de ses rhums agricoles blancs, réputés pour leur fraîcheur, leur intensité aromatique et leur équilibre.

Aujourd’hui, Longueteau s’impose comme une référence incontournable du rhum agricole guadeloupéen, alliant tradition familiale, exigence artisanale et richesse aromatique.

Silhouette d'un dégustateur au verre tulipe de spiritueux ambré devant les fûts

Le mot du caviste

Ce que nous en pensons

À ce degré, le blanc quitte le registre du rhum de mélange ordinaire : c'est la version que les amateurs réservent au ti-punch, parce qu'un rhum réduit s'efface sous le citron et le sucre quand celui-ci leur tient tête. Dosez court, deux centilitres suffisent largement. Pour le boire pur, servez-le frais mais jamais glacé : le froid anesthésierait exactement ce que l'on cherche à percevoir.

Michel Baraton et son équipe, Cave Larégnère

Bon à savoir

Vos questions, nos réponses

Ce que l'on nous demande le plus souvent à la cave, à propos de cette bouteille.

Quel est le profil de dégustation de Longueteau Constellation Rhum Blanc Agricole ?
Robe. Cristallin, brillant, limpide, lumineux. Nez. Canne fraîche, agrumes, fleurs blanches, végétal, poivre blanc. Bouche. Vive, fraîche, citronnée, canne sucrée, poivrée, équilibrée. Finale. Longue, fraîche, végétale, épicée, persistante.
À quelle température servir Longueteau Constellation Rhum Blanc Agricole ?
Servez-le à 16 à 18 °C pur ; très frais en ti-punch. C'est à cette température que Longueteau Constellation Rhum Blanc Agricole livre le meilleur de ses arômes : trop froid il se referme, trop chaud l'alcool prend le dessus.
Faut-il carafer ou aérer Longueteau Constellation Rhum Blanc Agricole ?
Aucune aération nécessaire
Avec quoi déguster Longueteau Constellation Rhum Blanc Agricole ?
Accords parfaits avec des fruits exotiques, agrumes, accras, poissons grillés et cuisine créole épicée. Il est idéal en ti-punch, cocktails raffinés ou dégustation pure pour apprécier toute la fraîcheur de la canne.
Combien de temps peut-on garder Longueteau Constellation Rhum Blanc Agricole ?
Comptez Ne vieillit plus en bouteille : se conserve des années debout, à l’abri de la lumière. Conservez la bouteille à l'abri de la lumière et des variations de température.
De quoi est composé Longueteau Constellation Rhum Blanc Agricole ?
Canne rouge et la canne bleue. Appellation : Guadeloupe.
Quel est le degré d'alcool et la contenance de Longueteau Constellation Rhum Blanc Agricole ?
Bouteille de 70 cl, titrant 57,5 % vol.. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Comment conserver Longueteau Constellation Rhum Blanc Agricole après ouverture ?
Aucune urgence : conservez Longueteau Constellation Rhum Blanc Agricole debout, bouchon bien fermé, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une bouteille entamée se garde plusieurs années — les arômes évoluent lentement à mesure qu'elle se vide.
Comment recevoir Longueteau Constellation Rhum Blanc Agricole ?
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 6,99 €. Expédition sous 24 à 48 h en emballage renforcé partout en France, ou retrait gratuit dans nos caves de Sainte-Foy-la-Grande et de Creysse. Nos cavistes préparent chaque commande à la main.
  • Livraison rapideEmballage sécurisé partout en France
  • Retrait en boutiqueClick & Collect gratuit à Sainte-Foy & Creysse
  • Conseils de cavistesUne équipe passionnée à votre écoute
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