Cocktails & mixologie

Recettes de Cocktails

Nos cocktails testés au comptoir — la technique, le bon verre et les bouteilles de la cave qui font la différence.

Cognac

Recettes de Cocktails

Le Chicago Cocktail : cognac, bulles de champagne et bord sucré 4 min

Le Chicago Cocktail : cognac, bulles de champagne et bord sucré

Facile · Verre à vin, bord sucré

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Le Deauville : le sidecar normand, cognac et calvados 5 min

Le Deauville : le sidecar normand, cognac et calvados

Facile · Coupe glacée

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Between the Sheets : le Sidecar corsé de la Prohibition 5 min

Between the Sheets : le Sidecar corsé de la Prohibition

Facile · Coupe glacée

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Le Metropolitan : le cognac cocktail des grands hôtels 4 min

Le Metropolitan : le cognac cocktail des grands hôtels

Facile · Nick and Nora ou coupe glacée

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Le Harvard : le brandy Manhattan des années 1900 4 min

Le Harvard : le brandy Manhattan des années 1900

Facile · Coupe glacée

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Le Champs-Élysées : le sour de cognac à la Chartreuse verte 5 min

Le Champs-Élysées : le sour de cognac à la Chartreuse verte

Intermédiaire · Coupe glacée

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Le Brandy Crusta : l'ancêtre du sidecar, croûte de sucre et zeste en spirale 6 min

Le Brandy Crusta : l'ancêtre du sidecar, croûte de sucre et zeste en spirale

Intermédiaire · Petite coupe à vin, bord sucré

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Le Saratoga : le cousin cognac du Manhattan, tout en profondeur 4 min

Le Saratoga : le cousin cognac du Manhattan, tout en profondeur

Intermédiaire · Coupe glacée

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Coffee Cocktail : le classique au porto (sans une goutte de café) 5 min

Coffee Cocktail : le classique au porto (sans une goutte de café)

Intermédiaire · Petite coupe ou verre à porto

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Cocktail Corpse Reviver n°1 ambré au cognac dans une coupe, ambiance de bar vintage 4 minutes

Corpse Reviver n°1 : cognac, calvados et vermouth rouge, remué

Facile

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Café brûlot flambé, café chaud au cognac et aux épices avec une flamme et des zestes d'orange 15 min

Café brûlot flambé : cognac, zestes cloutés de girofle et café serré

Confirmé · Tasse

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Fish House Punch dans un grand bol à punch en verre, couleur ambrée, rondelles de citron et louche 15 minutes

Fish House Punch : rhum, cognac et pêche sur une base de thé noir

Moyen

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