Tequila Reserva 1800 Anejo

70 cl / 38 % Vol.

Une tequila premium élaborée exclusivement à partir d'agave bleu Weber et vieillie plus de quatorze mois en fûts de chêne. Elle développe un profil riche et élégant, marqué par des notes de vanille, caramel, cacao, fruits secs et épices douces. Sa bouche ronde et soyeuse laisse place à une longue finale boisée et chaleureuse. Une tequila idéale pour la dégustation pure.

55,00 €

78,57 € l

Stock faible

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Estimée entre 12 Août et 14 Août. Commande dans les .

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Tourbe

Tourbe

Non Tourbé

iode

Iode

Non Iodé

fumé

Fumé

Très légèrement Fumé

Description du Produit

La Reserva 1800 Añejo est une tequila premium élaborée à partir de 100 % d'agave bleu Weber, cultivé sur les hauts plateaux de l'État de Jalisco, au Mexique. Produite par la Casa Cuervo, elle incarne le savoir-faire traditionnel mexicain tout en offrant une tequila de grande élégance, destinée à la dégustation.

Après la cuisson lente des cœurs d'agave et une double distillation, cette tequila bénéficie d'un vieillissement d'au moins 14 mois en fûts de chêne français et américain. Cette maturation lui confère une remarquable complexité aromatique, tout en préservant la richesse végétale de l'agave.

La Reserva 1800 Añejo séduit par son équilibre entre les notes boisées issues du vieillissement et la douceur naturelle de l'agave. Son profil est généreux, rond et harmonieux, révélant des arômes de caramel, de vanille, de cacao, de fruits secs et d'épices douces, accompagnés d'une légère touche fumée.

En bouche, elle offre une texture soyeuse et ample, où se mêlent le chêne toasté, le miel, les fruits confits, le chocolat noir et les épices. Sa finale longue et chaleureuse en fait une tequila idéale pour une dégustation pure, à température ambiante ou légèrement rafraîchie.

Aujourd'hui, la gamme 1800 Tequila est reconnue comme l'une des références mondiales des tequilas premium. La cuvée Añejo illustre parfaitement le mariage entre tradition mexicaine et vieillissement maîtrisé, offrant une tequila riche, raffinée et accessible.

Dégustation

Dégustation à l'oeuil

Robe

Vieil or profond, reflets ambrés, brillante.

dégustation au nez

Dégustation Nez

Agave cuit, vanille, caramel, chêne toasté, cacao, fruits secs, cannelle.

dégustation en bouche

Dégustation Bouche

Ronde, soyeuse, agave rôti, miel, chocolat noir, noix, caramel, épices douces, bois noble.

dégustation finale

Dégustation Finale

Longue, chaleureuse, boisée, vanillée, légèrement épicée et chocolatée.

Appellation / Pays

Catégorie / Pays

Tequila / Mexique

types d'agaves

Variétés d'Agave

100 % d'agave bleu Weber

Passage en fût de chêne

Temps d'Élevage

Minimum 14 mois, Fûts de chêne français et américain.

température de dégustation spiritueux

Température de Dégustation

18 à 20 °C, à température de la pièce°C

Accords mets et vins

Accords Mets / Spiritueux

Viandes grillées, magret de canard, porc caramélisé, cuisine mexicaine, fromage affiné, chocolat noir, desserts au caramel ou à la vanille.

Histoire de la Maison

La Reserva 1800 Añejo est produite par la Casa Cuervo, l'une des plus anciennes et prestigieuses maisons de tequila du Mexique. Son histoire remonte à 1758, lorsque José Antonio de Cuervo obtient les premières terres destinées à la culture de l'agave dans la région de Jalisco. En 1795, la Couronne espagnole accorde à la famille Cuervo la première licence officielle de production de tequila, faisant de la maison l'un des pionniers de cette eau-de-vie emblématique.

La marque 1800 rend hommage à l'année où la tequila fut pour la première fois vieillie en fûts de chêne, marquant une évolution majeure dans son élaboration. Aujourd'hui, la gamme 1800 est reconnue pour ses tequilas premium, élaborées exclusivement à partir de 100 % d'agave bleu Weber.

La Reserva 1800 Añejo représente parfaitement le style de la maison : une tequila élégante, généreuse et complexe, où le vieillissement en fût apporte profondeur et raffinement sans masquer le caractère authentique de l'agave.

Silhouette d'un dégustateur au verre tulipe de spiritueux ambré devant les fûts

Le mot du caviste

Ce que nous en pensons

Beaucoup découvrent avec l'añejo qu'une tequila peut se déguster comme un cognac ou un vieux rhum ; c'est le meilleur argument pour lever les préjugés attachés à ce spiritueux. Sortez-la en fin d'un repas d'hiver, à la place de l'eau-de-vie habituelle. Ouverte, elle se garde plusieurs mois sans faiblir, à condition de la tenir debout et à l'abri du jour.

Michel Baraton et son équipe, Cave Larégnère

Bon à savoir

Vos questions, nos réponses

Ce que l'on nous demande le plus souvent à la cave, à propos de cette bouteille.

Quel est le profil de dégustation de Tequila Reserva 1800 Anejo ?
Robe. Vieil or profond, reflets ambrés, brillante. Nez. Agave cuit, vanille, caramel, chêne toasté, cacao, fruits secs, cannelle. Bouche. Ronde, soyeuse, agave rôti, miel, chocolat noir, noix, caramel, épices douces, bois noble. Finale. Longue, chaleureuse, boisée, vanillée, légèrement épicée et chocolatée.
À quelle température servir Tequila Reserva 1800 Anejo ?
Servez-le à 18 à 20 °C, à température de la pièce. C'est à cette température que Tequila Reserva 1800 Anejo livre le meilleur de ses arômes : trop froid il se referme, trop chaud l'alcool prend le dessus.
Faut-il carafer ou aérer Tequila Reserva 1800 Anejo ?
Quelques minutes dans le verre avant la première gorgée
Avec quoi déguster Tequila Reserva 1800 Anejo ?
Viandes grillées, magret de canard, porc caramélisé, cuisine mexicaine, fromage affiné, chocolat noir, desserts au caramel ou à la vanille.
Combien de temps peut-on garder Tequila Reserva 1800 Anejo ?
Comptez Ne vieillit plus en bouteille : se conserve des années debout, à l’abri de la lumière. Conservez la bouteille à l'abri de la lumière et des variations de température.
De quoi est composé Tequila Reserva 1800 Anejo ?
100 % d'agave bleu Weber Appellation : Jalisco (principalement les Hautes Terres de Los Altos). Élevage. Minimum 14 mois, Fûts de chêne français et américain.
Quel est le degré d'alcool et la contenance de Tequila Reserva 1800 Anejo ?
Bouteille de 70 cl, titrant 38 % vol.. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Comment conserver Tequila Reserva 1800 Anejo après ouverture ?
Aucune urgence : conservez Tequila Reserva 1800 Anejo debout, bouchon bien fermé, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une bouteille entamée se garde plusieurs années — les arômes évoluent lentement à mesure qu'elle se vide.
Comment recevoir Tequila Reserva 1800 Anejo ?
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 8,99 €. Expédition sous 24 à 48 h en emballage renforcé partout en France, ou retrait gratuit dans notre cave de Sainte-Foy-la-Grande. Nos cavistes préparent chaque commande à la main.
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