Champagne De Venoge Brut Rosé
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49,50 €
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Le Champagne De Venoge Cordon Bleu Brut Rosé est un vin effervescent issu de l’appellation Champagne, reconnue pour ses vins élégants et raffinés. Cette cuvée provient de raisins sélectionnés sur les terroirs de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs, où les sols crayeux et argilo-calcaires apportent à la vigne finesse et complexité. Cette particularité du terroir confère au vin une élégance unique et une expression aromatique intense, signature de la maison.
À la dégustation, ce champagne se distingue par sa fraîcheur, sa vivacité et son équilibre. Il développe des arômes de fruits rouges et fruits blancs, accompagnés de notes florales et d’une subtile touche briochée liée à son élevage sur lies. L’effervescence fine et persistante enveloppe la bouche avec délicatesse, offrant une texture élégante et harmonieuse.
Il est recommandé de le servir entre 8 et 10°C afin de préserver toute sa fraîcheur et son expression aromatique. Ce vin possède également un potentiel de garde de 5 à 7 ans, durant lesquels il pourra évoluer et révéler davantage de complexité.
Polyvalent, il accompagne parfaitement les apéritifs raffinés, les fruits de mer, les poissons grillés, les viandes blanches, ainsi que les desserts aux fruits rouges ou légèrement acidulés.
Dégustation
Histoire du Domaine
Le mot du caviste
Ce que nous en pensons
On en parle souvent à la cave — autant vous en parler ici. Servi entre 8 et 10°C, il peut se garder 5 à 7 ans et accompagne idéalement apéritifs, fruits de mer, viandes blanches et desserts aux fruits rouges. La bulle est fine, l’attaque nette : exactement ce que l’on attend pour lancer une soirée.
C’est un champagne rosé de Champagne, - d’âge. L’assemblage : Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. 3 à 4 ans sur lies. La robe donne le ton : Rose saumon, reflets orangés, limpide, brillante. Au nez : Fin, fruits rouges frais, petits fruits, floral. La bouche confirme : Vive, fraîche, légère, fruitée. En finale : Longue, harmonieuse, fruits rouges, briochée.
Température idéale : Entre 8 et 10 °C. apéritifs raffinés, fruits de mer, poissons grillés, viandes blanches, ainsi que les desserts aux fruits rouges ou légèrement acidulés. Le temps lui va bien — de 5 à 7 ans — mais rien ne vous oblige à l’attendre.
Michel Baraton et son équipe, Cave Larégnère
Bon à savoir
Vos questions, nos réponses
Ce que l'on nous demande le plus souvent à la cave, à propos de cette bouteille.
Quel est le profil de dégustation de Champagne De Venoge Brut Rosé ?
À quelle température servir Champagne De Venoge Brut Rosé ?
Avec quoi déguster Champagne De Venoge Brut Rosé ?
Combien de temps peut-on garder Champagne De Venoge Brut Rosé ?
Quels cépages composent Champagne De Venoge Brut Rosé ?
Quel est le degré d'alcool et la contenance de Champagne De Venoge Brut Rosé ?
Comment conserver Champagne De Venoge Brut Rosé après ouverture ?
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