Château de Thenon Côtes de Bergerac Moelleux

75 cl / 11,5 % Vol.

Le Château de Thenon Côtes de Bergerac Moelleux est un vin blanc doux et élégant qui exprime toute la richesse aromatique des cépages du Sud-Ouest.

Il révèle des arômes de fruits jaunes mûrs, de miel et de fleurs blanches, soutenus par une bouche ronde, suave et équilibrée. Gourmand et raffiné, il séduit par sa douceur maîtrisée et sa belle fraîcheur.

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Estimée entre 03 Août et 05 Août. Commande dans les .

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Description du Produit

Le Château de Thenon Côtes de Bergerac Moelleux est un vin blanc doux issu du vignoble du Sud-Ouest, produit sur des terroirs argilo-calcaires et limoneux propices à la production de vins moelleux équilibrés. Les vignes bénéficient d’un climat tempéré avec des influences océaniques favorisant le développement d’une belle maturité des raisins, ainsi que la concentration naturelle des sucres. Cette combinaison confère au vin une richesse aromatique, une belle rondeur et une fraîcheur équilibrante.

À la dégustation, ce Côtes de Bergerac Moelleux séduit par sa gourmandise et son élégance. Il dévoile des arômes intenses de fruits jaunes mûrs tels que la pêche, l’abricot et la poire, complétés par des notes de miel, de fleurs blanches et de fruits exotiques comme l’ananas ou la mangue. La bouche est ample, suave et veloutée, portée par une belle fraîcheur qui équilibre parfaitement la douceur naturelle du vin. L’ensemble offre une texture soyeuse et une finale longue, fruitée et délicatement miellée.

Il est recommandé de servir ce vin entre 8 et 10°C afin de préserver son équilibre entre douceur et fraîcheur. Il peut être dégusté dès aujourd’hui pour son expression gourmande, mais possède également un potentiel de garde de 3 à 8 ans, durant lequel il gagnera en complexité aromatique.

Vin de plaisir et de gastronomie, il accompagne parfaitement le foie gras, les desserts aux fruits, les tartes pâtissières, les fromages bleus ainsi que la cuisine exotique légèrement épicée.

Dégustation

Dégustation à l'oeuil

Robe

Jaune doré lumineux, brillante et limpide.

dégustation au nez

Dégustation Nez

Pêche, abricot, poire mûre, miel, fleurs blanches, fruits exotiques.

dégustation en bouche

Dégustation Bouche

Ample, suave, ronde, texture veloutée, belle fraîcheur équilibrante.

dégustation finale

Dégustation Finale

Longue, gourmande, fruitée et légèrement miellée.

Catégorie de vin

Catégorie

Vin Blanc Moelleux

Appellation / Pays

Pays / Appellation

France / Côtes de Bergerac

Millesime

Millésime

2021

cépages

Cépages

Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle

Passage en fût de chêne

Élevage

Élevage principalement en cuves inox.

a carafer

Carafer

Aucune aération nécessaire.

température de dégustation vins

Température de Dégustation

8 à 10°C°C

estimation temps de garde

Estimation Temps de Garde

3 à 8 ans

Accords mets et vins

Accords Mets / Vin

Foie gras, desserts aux fruits, tartes aux pommes ou abricots, fromages bleus, cuisine asiatique légèrement sucrée-salée.

histoire du domaine

Histoire du Domaine

Le Château de Thenon est une propriété située dans l’appellation Côtes de Bergerac, au cœur du vignoble du Sud-Ouest. Le domaine s’appuie sur un terroir traditionnel de la région, bénéficiant d’un climat favorable à la production de vins blancs moelleux de qualité.

Le travail à la vigne est orienté vers la recherche de maturité optimale et de concentration naturelle des raisins, parfois favorisée par la pourriture noble selon les conditions climatiques. En cave, les vinifications sont conduites avec soin afin de préserver l’équilibre entre richesse aromatique et fraîcheur.

Le Château de Thenon Côtes de Bergerac Moelleux incarne la tradition des grands vins doux du Sud-Ouest, offrant une expression gourmande, accessible et élégante, idéale pour les moments de convivialité et les accords gastronomiques sucrés-salés.

Silhouette d'un caviste sentant un verre de vin rouge dans la cave voûtée

Le mot du caviste

Ce que nous en pensons

S’il fallait n’en montrer qu’un dans ce rayon, on tomberait vite sur lui. C’est un vin blanc moelleux de Côtes de Bergerac, sur le millésime 2021. Dans le verre : Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle. Élevage principalement en cuves inox.

Il révèle des arômes de fruits jaunes mûrs, de miel et de fleurs blanches, soutenus par une bouche ronde, suave et équilibrée. C’est la gourmandise qui l’emporte : facile à aimer, difficile à reposer.

La robe donne le ton : Jaune doré lumineux, brillante et limpide. Au nez : Pêche, abricot, poire mûre, miel, fleurs blanches, fruits exotiques. La bouche confirme : Ample, suave, ronde, texture veloutée, belle fraîcheur équilibrante. En finale : Longue, gourmande, fruitée et légèrement miellée.

À servir : 8 à 10°C. Laissez-le respirer : Aucune aération nécessaire. Foie gras, desserts aux fruits, tartes aux pommes ou abricots, fromages bleus, cuisine asiatique légèrement sucrée-salée. Il se boit dès aujourd’hui, mais tiendra 3 à 8 ans sans faiblir.

Michel Baraton et son équipe, Cave Larégnère

Bon à savoir

Vos questions, nos réponses

Ce que l'on nous demande le plus souvent à la cave, à propos de cette bouteille.

Quel est le profil de dégustation de Château de Thenon Côtes de Bergerac Moelleux ?
Robe. Jaune doré lumineux, brillante et limpide. Nez. Pêche, abricot, poire mûre, miel, fleurs blanches, fruits exotiques. Bouche. Ample, suave, ronde, texture veloutée, belle fraîcheur équilibrante. Finale. Longue, gourmande, fruitée et légèrement miellée.
À quelle température servir Château de Thenon Côtes de Bergerac Moelleux ?
Servez-le à 8 à 10°C. C'est à cette température que Château de Thenon Côtes de Bergerac Moelleux livre le meilleur de ses arômes : trop froid il se referme, trop chaud l'alcool prend le dessus.
Faut-il carafer ou aérer Château de Thenon Côtes de Bergerac Moelleux ?
Aucune aération nécessaire. Ouvrir la bouteille à l'avance ne suffit pas : c'est le passage en carafe qui réveille vraiment les arômes.
Avec quoi déguster Château de Thenon Côtes de Bergerac Moelleux ?
Foie gras, desserts aux fruits, tartes aux pommes ou abricots, fromages bleus, cuisine asiatique légèrement sucrée-salée.
Combien de temps peut-on garder Château de Thenon Côtes de Bergerac Moelleux ?
Comptez 3 à 8 ans, à partir du millésime 2021. Conservez la bouteille à l'abri de la lumière et des variations de température, couchée de préférence, pour garder le bouchon humide.
Quels cépages composent Château de Thenon Côtes de Bergerac Moelleux ?
Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle Appellation : Côtes de Bergerac. Élevage. Élevage principalement en cuves inox.
Quel est le degré d'alcool et la contenance de Château de Thenon Côtes de Bergerac Moelleux ?
Bouteille de 75 cl, titrant 11,5 % vol.. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Comment conserver Château de Thenon Côtes de Bergerac Moelleux après ouverture ?
Rebouchée et placée au réfrigérateur, une bouteille entamée de Château de Thenon Côtes de Bergerac Moelleux se boit dans les deux à trois jours. Une pompe à vide ou un bouchon hermétique prolonge ce délai de deux ou trois jours supplémentaires.
Comment recevoir Château de Thenon Côtes de Bergerac Moelleux ?
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 6,99 €. Expédition sous 24 à 48 h en emballage renforcé partout en France, ou retrait gratuit dans nos caves de Sainte-Foy-la-Grande et de Creysse. Nos cavistes préparent chaque commande à la main.
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