- Livraison soignée partout en France
- Retrait en boutique à Sainte-Foy-la-Grande
- Le conseil d'un caviste : 05 57 46 31 23
Menu
-
Nos vins
-
Par couleur
-
Par région
-
Vins du monde
-
Nos sélections
Nos autres rayons-
Champagnes & bulles
-
Bières
-
Spiritueux
-
Sans alcool
-
Épicerie fine
Choisir une bouteille-
Pour quelle occasion ?
-
Avec quel plat ?
-
Quel budget ?
Nos servicesNos cavesConseils & recettes -
-
AOP
Côtes du Roussillon Villages
La sélection du Roussillon : rendements plus bas, communes triées sur le volet.
- Région
- Languedoc & Roussillon
- Pays
- France
- Protégée depuis
- 18/09/1973
- Superficie du vignoble
- environ 2 484 hectares
- Couleurs et styles
- Rouge, Tranquille
- Dossier européen
- PDO-FR-A0999
- Fiche officielle
- Registre européen des indications géographiques
Le terroir
Communes sélectionnées du nord du Roussillon, notamment la vallée de l'Agly : schistes noirs, granits des Fenouillèdes, gneiss. Certaines dénominations comme Lesquerde ou Caramany peuvent être mentionnées. Cépages : grenache noir, syrah, mourvèdre, carignan.
L’appellation
Les Côtes du Roussillon Villages ne s'appliquent qu'aux rouges, sur des communes sélectionnées du nord du département, avec des rendements inférieurs à l'appellation régionale.
La vallée de l'Agly en est le cœur : un pays de schistes noirs et de très vieilles vignes conduites à rendements minuscules, qui donne aux rouges leur concentration sans lourdeur.
Certains secteurs granitiques, comme Lesquerde perché sur les Fenouillèdes, produisent des vins bien plus élancés que ce que l'on attend d'une région aussi ensoleillée : de l'altitude et de la tension dans le verre.
La vallée de l'Agly en est le cœur : un pays de schistes noirs et de très vieilles vignes conduites à rendements minuscules, qui donne aux rouges leur concentration sans lourdeur.
Certains secteurs granitiques, comme Lesquerde perché sur les Fenouillèdes, produisent des vins bien plus élancés que ce que l'on attend d'une région aussi ensoleillée : de l'altitude et de la tension dans le verre.
Les cépages
- Carignan (noir)
- Grenache (noir)
- Lledoner pelut (noir)
- Mourvèdre (noir)
- Syrah (noir)
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.