Terre Alfieri

Terre Alfieri est l'appellation contrôlée et garantie des collines qui portent le nom de la famille Alfieri, entre Asti et le Roero, sur la rive gauche du Tanaro. Elle est réservée à deux cépages traditionnels du Piémont : l'arneis en blanc et le nebbiolo en rouge.

L'Arneis a une robe jaune paille plus ou moins intense, aux reflets parfois dorés, un nez délicat et parfumé, parfois floral, une bouche sèche et agréablement amère, à 12 % au minimum, y compris avec la mention Vigna, réservée à une parcelle. Le Nebbiolo, que l'on retrouve ici comme dans le Roero voisin, donne des rouges fins et de garde.

Le document officiel salue un cépage traditionnel tant apprécié des consommateurs, sauvé par les vignerons locaux. Un blanc pour les antipasti et les poissons, un rouge pour les viandes braisées et les fromages du Piémont.