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Café
Sln.9
Coffea arabica
Arabica indien issu d'un arabica éthiopien, le Tafarikela, et de l'hybride de Timor, réputé pour la qualité de sa tasse.
- Aujourd’hui
- Variété
- Espèce
- Coffea arabica
- Parents
- Tafarikela et hybride de Timor
- Obtenteur
- Institut central de recherche sur le café (Inde)
- Distinction
- prix du meilleur arabica, 2002
- Autres noms
- Selection 9
Origine et botanique
Le Sln.9, ou Selection 9, est un arabica sélectionné en Inde. Il dérive d'un croisement entre deux parents. Le premier, le Tafarikela, vient d'une collection d'arabicas d'Éthiopie. Le second est l'hybride de Timor, un hybride entre l'arabica et le robusta.
Où il pousse
Le Sln.9 est cultivé dans les régions caféières de l'Inde, où il reste apprécié. On le trouve parmi les principales variétés des Anamalais, au Tamil Nadu, et des Bababudangiris, au Karnataka.
Son histoire
Le Sln.9 compte parmi les arabicas obtenus par l'institut central de recherche sur le café de l'Inde. Il figure dans la liste des variétés d'arabica recommandées dont l'institut distribue les semences.
En 2002, il remporte le prix du meilleur arabica au concours de dégustation Flavour of India, organisé par l'office indien du café.
En 2008, le texte de l'indication géographique Monsooned Malabar Arabica Coffee le cite parmi les principaux arabicas utilisés. En 2018, ceux du Chikmagalur Arabica Coffee et du Bababudangiris Arabica Coffee le rangent parmi les principales variétés.
En 2002, il remporte le prix du meilleur arabica au concours de dégustation Flavour of India, organisé par l'office indien du café.
En 2008, le texte de l'indication géographique Monsooned Malabar Arabica Coffee le cite parmi les principaux arabicas utilisés. En 2018, ceux du Chikmagalur Arabica Coffee et du Bababudangiris Arabica Coffee le rangent parmi les principales variétés.
Dans la tasse
Le Sln.9 a hérité de toutes les grandes qualités en tasse du Tafarikela, son parent éthiopien.
Les terroirs protégés qui le citent (3)
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Sources
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.
