- Livraison soignée partout en France
- Retrait en boutique à Sainte-Foy-la-Grande
- Le conseil d'un caviste : 05 57 46 31 23
Menu
-
Nos vins
-
Par couleur
-
Par région
-
Vins du monde
-
Nos sélections
Nos autres rayons-
Champagnes & bulles
-
Bières
-
Spiritueux
-
Sans alcool
-
Épicerie fine
Choisir une bouteille-
Pour quelle occasion ?
-
Avec quel plat ?
-
Quel budget ?
Nos servicesNos cavesConseils & recettes -
-
Canne à sucre
Cristalline
Ancienne canne créole de la Martinique, de gros diamètre, rampante et peu fibreuse, point de départ de l'évolution vers les hybrides actuels.
- Aujourd’hui
- Ancienne variété
- Type
- canne traditionnelle
- Port
- rampant
- Fibre
- faible
- Autres noms
- Canne Cristalline
Origine et botanique
La Cristalline porte un nom d'origine. Il désigne une variété de Saccharum officinarum, ou un cultivar naturel né d'une mutation de cette espèce ou d'une autre espèce fertile de départ. Elle fait partie des anciennes variétés regroupées en Martinique sous le nom de cannes créoles.
Où elle pousse
Elle compte parmi les anciennes cannes de la Martinique, que l'on regroupe aujourd'hui sous le nom de cannes créoles.
Son histoire
La Cristalline est une canne traditionnelle de fort diamètre, rampante et peu fibreuse. La mécanisation et l'intensification de la culture ont ensuite poussé la sélection vers des cannes plus droites et plus fibreuses. Ce sont les hybrides de Saccharum officinarum et de Saccharum spontaneum, comme la canne Zikak.
À découvrir dans notre cave
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 8,99 € · Retrait gratuit à Sainte-Foy-la-GrandeVoir tout le rayon
Sources
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente et la consommation d’alcool sont interdites aux personnes mineures.