Lasina

La lasina est considérée comme un cépage autochtone de la région de Drniš, en Dalmatie du Nord. Son profil génétique ne correspond à aucune autre variété connue dans le monde. Elle a donc une empreinte génétique unique.

La plus ancienne mention retrouvée en Dalmatie date de 1821. Ritter von Heintl y cite une « Lazina czerna » parmi les cépages cultivés dans la région. En 1949, Bulić la dit cultivée autour de Knin et de Šibenik.

Dans le pays de Drniš, elle a si bonne réputation qu'on y dit : « Nema vina do Lasina », ce qui veut dire qu'il n'y a pas de vin comme la lasina.

Elle revient plus largement dans les vignes à partir des années 1990. Aujourd'hui, elle se cultive presque uniquement dans la sous-région de la Dalmatinska zagora, et un peu moins dans la Dalmatie du Nord, surtout autour de Drniš et de Promina. Un relevé de 2013 compte environ 12,65 hectares en production. Le livre vert des cépages croates la classe parmi les variétés presque menacées.

La lasina donne des vins rouges plutôt légers, qu'on peut boire jeunes. On la vinifie le plus souvent avec la plavina. Elle sert depuis toujours à relever la qualité des vins avec lesquels on la mélange.

Sur de mauvais emplacements et avec de gros rendements, elle manque d'anthocyanes et donne des vins peu colorés. Elle se prête au séchage des raisins, et on s'en sert traditionnellement pour le prošek.