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Cépage
Misket sungurlarski
Un muscat bulgare issu d'un croisement entre le misket cherven et le sauvignon blanc.
- Couleur du raisin
- Raisin rose
- Aujourd’hui
- Rare
- Autres noms
- Muscat Sungurlarski
Origine et parenté
Le misket sungurlarski est un cépage blanc bulgare au fort parfum muscaté. C'est un croisement du misket cherven et du sauvignon blanc. Il a été sélectionné à l'institut de viticulture et d'œnologie de Sofia. Le croisement date de 1966. Ses obtenteurs sont Z. Zankov et Z. Georgiev.
Dans le verre
Le misket sungurlarski est un cépage de maturité mi-tardive. Il résiste aux maladies au niveau de ses parents. Son raisin atteint 20 à 22 % de sucre, avec une forte acidité de 7 à 8 grammes par litre. Il donne des vins blancs muscatés de haute qualité.
Les appellations qui l’autorisent (2)
Bulgarie
À découvrir dans notre cave
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Sources
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