Škrlet

Le škrlet est un cépage blanc croate. Son origine est inconnue. On le cultive surtout dans les sous-régions de Moslavina et de Pokuplje, ce qui pousse de nombreux spécialistes à le croire spontané dans ces zones. Il est recommandé en Moslavina, en Pokuplje et en Prigorje-Bilogora.

Sa première description paraît en 1856 dans le Gospodarski list, sous la plume de Ljudevit Vukotinović.

Le škrlet est très rare. On le cultive sur moins de 100 hectares. Il avait été presque oublié. Depuis l'indépendance de la Croatie, les vignerons de Moslavina ont réussi à le faire revivre. Les jeunes remplacent peu à peu leurs parents. L'association Udruga Škrlet Moslavina en est un exemple.

Les médailles du concours Decanter ont aidé ces vins à gagner leur place.

Le raisin est assez peu sucré. Il atteint en général 16 %, et 18 % dans les bonnes années. Il est en revanche riche en acidité, de 8 à 11 grammes par litre. Les grappes sont très grandes et peu serrées. Le cépage résiste très bien à la pourriture grise. Le vin est de couleur jaune clair, avec des reflets verts.