Cépage

Aspiran bouschet

Le nom italien d'un cépage teinturier français, l'aspiran bouschet, croisé en 1865 et inscrit au catalogue italien en 2013.

Couleur du raisin: Raisin noir
Aujourd’hui: Largement planté
Autres noms: Aspiran Bouschet, Aspiran Bouchet, Grand noir de Laques, Spiga Monte

Origine et parenté

Le spigamonti est le nom italien de l'aspiran bouschet. C'est un cépage noir obtenu en France par Henri Bouschet. Le croisement date de 1865.

Les marqueurs génétiques donnent pour parents le rivairenc, ou aspiran noir, et le teinturier. L'obtenteur indiquait le bouschet gros et l'aspiran noir.

Son histoire

L'Italie l'a inscrit à son catalogue des variétés le 10 juillet 2013. On l'autorise dans les IGT Garda et Vallagarina.

Les relevés comptent 3 hectares en France en 1988. L'Argentine en compte 3,71 hectares en 1991, puis 1 912 hectares en 2008.

Surfaces relevées dans le monde

Argentine 3,7 ha en 1991, 1 912 ha en 2008
France 3 ha en 1988

Relevés réunis par le Vitis International Variety Catalogue (VIVC, institut Julius Kühn). Les chiffres de 2015 viennent de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), arrondis au millier d'hectares. Chaque chiffre porte l'année de son recensement.

Les appellations qui l’autorisent (2)

Italie

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