Uvalino

L'uvalino est un cépage rouge du Piémont, dans le nord-ouest de l'Italie. Il serait issu d'un croisement dont l'un des parents est le neretto di Marengo. L'autre parent est un croisement entre le nebbiolo et la bottagera.

La première description connue date de 1831. Le botaniste Giorgio Gallesio le signale à Castelletto Molina et à Nizza Monferrato, dans la province d'Asti. En 2006, une analyse ADN a révélé un lien probable de parent à descendant avec le neretto di Marengo, un cépage piémontais presque éteint.

L'uvalino lui-même était au bord de l'extinction à la fin du XXe siècle. La vigneronne Mariuccia Borio s'est inspirée d'un vin que Renato Ratti tirait d'une petite parcelle de son domaine de la Villa Pattono, à La Morra. Il lui rappelait un vin de son enfance. Elle a travaillé avec Ratti et l'antenne d'Asti de l'Institut expérimental de viticulture de Conegliano pour relancer le cépage.

En 2002, leurs efforts ont fait inscrire l'uvalino au registre officiel des cépages italiens. Aucun recensement officiel de ses plantations n'existe encore. On pense qu'il pousse presque uniquement au Piémont.

Le cépage mûrit tard. Il est robuste et résiste à plusieurs maladies comme la pourriture grise. Sa faible sensibilité aux risques de fin de saison permet de le laisser longtemps sur pied avant la vendange.

Selon la critique Jancis Robinson, il donne des vins pleins, avec des tanins et une acidité marqués, des arômes d'épices douces et de fruits rouges.