Blisk

Le Blisk est une variété de Humulus lupulus. Tone Wagner l'a sélectionné entre le milieu et la fin des années 1970, à l'institut de recherche sur le houblon de Žalec, en Slovénie.

Sa mère est un Atlas rendu tétraploïde à la colchicine, à Žalec. Son père est un mâle yougoslave noté 1/9. Le Blisk est donc triploïde.

Le Blisk est une variété slovène. Il n'a pas été cultivé commercialement sur des surfaces importantes. En 2021, il n'était plus en production depuis au moins dix ans.

Le Blisk est inscrit sur la liste slovène des variétés le 31 décembre 1979. Il est mis en culture en 1980, avec le Bobek et le Buket, comme l'un des trois nouveaux houblons slovènes. On voulait réunir dans une même variété beaucoup d'acides alpha et un bel arôme. Il est pourtant classé parmi les houblons amérisants.

Il figure parmi les variétés principales de l'indication géographique Štajerski hmelj, enregistrée en 2017.

Le Blisk a un arôme agréable et un fort potentiel de rendement. Il se conserve mal.